近日,重庆本土快餐品牌香村记发布了一张庆祝海报。
海报显示,目前全国有1000多家直营店,24年来,农村基地服务人口超过12亿。
门店1000家,顾客12亿,对于一个餐饮企业来说,绝对是一个值得骄傲的成绩。
作为重庆本土快餐品牌,乡村基地对山城市民来说更具有特殊意义。
1996年,农村基地在重庆成立。小规模快餐是农村基地最早的雏形。
当初,村里的基地也叫“乡下鸡”。虽然所有的英文缩写都是同一个CSC,但是它们的意思完全不同。
2007年,湘存记成为“影响重庆10年十大热门品牌”之一,2009年荣获“福布斯中国潜力企业奖”。
2010年,香村基在纽约证券交易所上市,成为第一家在美国上市的中国快餐公司。
2020年农村基地将获得红杉资本的融资,并将继续扩大门店规模,所以现在会有一个超过1000家门店的农村基地。
经过多年的发展,重庆一直是乡镇的大本营。虽然四川、陕西、贵州、湖南、湖北、云南都开了店,但重庆的店还是最多的。
长期以来,山城人一直喜欢、信任村基地,很多人把村基地当成食堂。
价格实惠,分量足,味道好,菜品选择多,这是大家对农村基地的印象。
随着市场竞争和环境的变化,城中村所在的快餐行业也面临着诸多挑战。
但是农村基地的优势是它是中式快餐,兼顾了一些西餐。比起那些纯粹的西式快餐,大家的认可度更高。
大家对农村根据地的态度开始有了一些变化。我觉得乡镇的物价涨了,分量不够,口味不够稳定,很多经典菜都没了。
农村基础肯定有变化,原材料和劳动力成本的上涨必然导致物价上涨。
根据重庆优品和村基地工作人员的沟通,村基地仍然没有放弃做重庆人饭堂的想法,正在尽力控制价格。与此同时,推出了许多低价餐,包括一大碗9.9元的米饭。
至于分量,村里的饭、小菜、汤都可以免费续杯,一定程度上保证了大家都能吃饱。
肯定是农村基础有问题,因为大量市民在反馈。
不过农村基地可以继续扩大门店数量,同时大部分门店可以保持较高的上座率。就连外卖市场都能看到农村基地的影子,这说明农村基地还是被一大批人认可的。
未来农村基地能否发展得更好,还要靠大家去验证。