为了维护你家的食品安全，知道食物的保质期非常重要。建议你好好看看，看看家里有没有过期的食物。

你经常扔掉过期的食物吗？还是你总是抱着侥幸的态度，想吃过期的食物？的确，浪费食物不是一个好习惯，但建议如果你想节约资源，就要从购买的源头好好控制，不要一开始就买太多的食物。

最好少吃不新鲜的食物，以免引起身体不适，这是得不偿失的！为了维护你家的食品安全，知道食物的保质期非常重要。但是有些农产品没有标明保质期，或者有些东西的保质期是指开封前的保质期，开封后的保存时间会比开封前短很多。

下面，我们列举七种人们经常不经意间食用的过期食品。我建议你好好看看他们，看看你家里有没有这样过期的食物。

细草药

很多人认为过期的香料只是在风味和口感上褪色，并不会危害健康。事实上，如果不小心保存，干香料仍然可能发霉，引起食品安全问题。

很多人认为过期的香料只是在风味和口感上褪色，并不会危害健康。事实上，如果不小心保存，干香料仍然可能发霉，引起食品安全问题。2019年，香港消费者委员会检测了市场上44种干香料产品，发现其中23种产品含有赭曲霉毒素A或黄曲毒素，长期食用容易损伤肝肾。

一般来说，在30 ~ 38°C的环境中，含水量超过15%或相对湿度超过80%时，最容易生长。因此，未密封的香料应储存在阴凉干燥的地方，避免暴露在阳光下和湿气中，并远离炉子和烤箱等热源。

只要储存正确，研磨香料的保质期通常为2 ~ 3年。整个干香料可以保存4 ~ 5年。然而，虽然可以食用，但味道会随着时间的推移而褪色。为了保证香料的良好风味，我们应该尽量购买完整的香料。并且避免一次买太多份。如果香料很清淡，但仍然可以食用，你也可以在食谱中增加一倍。

冷藏意味着吃肉

根据“猪头供应”等肉类生产商的说法，真正包装的冷冻肉空必须在三天内食用，以保持最新鲜的质量。大约一周后可以放入安全范围。

冷藏肉包装在real 空总是给人一种特别的安全感，好像肉可以存放几个星期。其实，根据“猪头供应”等肉类生产商的说法，这种真正包装的冷冻肉空必须在三天内食用，才能保持最新鲜的品质。大约一周后可以放入安全范围。但是，如果你发现肉有酸味、氨味或酵母味，请立即扔掉肉。如果肉表面出现粘霉，应尽快丢弃。

大蒜

如果保存得当，整个大蒜，不去皮，包括蒂，可以保存近6个月。未去皮的单个大蒜可以保存大约3周。一旦去皮，可在冰箱中保存约5 ~ 10天。

大蒜是许多美味菜肴的重要基础，对身体也有许多好处。但是，大蒜能保存多久呢？你应该丢掉大蒜吗？

大蒜应保存在干燥、黑暗和通风的地方。如果保存得当，整个大蒜，不去皮，包括蒂，可以保存近6个月。未去皮的单个大蒜可以保存大约3周。一旦去皮，可在冰箱中保存约5 ~ 10天。如果已经切成蒜末，应该在几天内使用。

放大蒜一段时间后，使用前仔细观察。如果大蒜表面有黑点或者摸起来很软，就要赶紧丢弃。另外，大蒜变得很淡或者蒜仁颜色发黄，说明不新鲜，要避免。吃发霉的大蒜，严重者可能导致腹泻、腹痛、恶心。千万不要因为小事而亏钱。

液体鸡蛋

没有打开的液体鸡蛋通常可以保存2-3周。但是，一旦打开使用，储存期就会变得很短。建议你尽快吃完。根据“Foodsafety.gov”网站的说法，未密封的液体鸡蛋必须在3天内食用，不应该在冰箱里冷冻。

面包

无馅面包的食品安全通常不是大问题。只要霉变前的面包可以食用，也可以在锅里炒陈面包或者做面包布丁。

大概所有人都有吃不新鲜面包的经历。即使面包变得又干又硬，但看起来毕竟还不错，所以大家都不愿意扔掉。幸运的是，无馅面包的食品安全通常不是大问题。只要霉变前的面包可以食用，也可以在锅里炒陈面包或者做面包布丁。

然而，如果你买的面包是填充面包，你应该特别注意它。原则上应该放在冰箱里保存2-3天就可以吃了。

美奈子酱

虽然大多数商业蛋黄酱沙司含有醋或其他酸性成分，以防止细菌滋生，但打开的蛋黄酱沙司最多只能在冰箱中保存两个月。一旦打开，原来的保存期限就不能被引用。

蛋黄酱酱除了作为三明治酱，也是塔塔酱、土豆鸡蛋沙拉等的配料。然而，尽管大多数商业蛋黄酱沙司含有醋或其他酸性成分以防止细菌滋生，但打开的蛋黄酱沙司最多只能在冰箱中储存两个月。一旦打开，原来的保存期限就不能被引用。

因此，打开蛋黄酱酱时，最好用油性笔在瓶子上标注新的保质期，并保存在冰箱中，以免食物中毒。

酱油

酱油主要由大豆制成，大豆富含蛋白质、氨基酸和各种糖类。传统上，酱油是通过加入大量的盐来保存的，所以它的盐度很高。

酱油主要由大豆制成，大豆富含蛋白质、氨基酸和各种糖类。传统上，酱油是通过加入大量的盐来保存的，所以它的盐度很高。现代人喜欢用的“稀盐酱油”含盐量低，不放冰箱容易变质，所以一旦过期，就应该停止食用。