经常做饭的朋友有时会遇到这种情况。切青椒后，手很烫很疼，尤其是小手指红肿。那么，我们该怎么办呢？如何预防？

一、缓解和消除方法

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具体步骤:

1.使用洗涤剂

将清洁剂涂抹在热的部位，反复摩擦，1分钟后用水冲洗干净，重复两次。

2.用醋

在疼痛部位放点醋，可以中和辣椒的辣味，从而缓解疼痛。建议醋在擦拭前先用冰箱或冰块冷冻，这样效果会更好。

3.用白葡萄酒

你家可能没有医用酒精，但一定有白酒。如果疼的话可以尝试涂白酒，但是要注意白酒的度数不要太高。

使用啤酒

你也可以试着用啤酒代替白酒。啤酒更软，对皮肤刺激性更小。

5.使用爽肤水或婴儿金水

如果你感到疼痛，害怕以上方法会伤害到皮肤，可以尝试涂抹婴儿金水和爽肤水来缓解。

二、如何避免手被辣椒辣到？

1.切青椒时，最好用菜刀拍扁，然后用指腹或拇指、食指切。

2.用菜刀把切好的青椒丝取出，放在盘子或盆子里备用。

3.炒青椒时，尽量用锅铲或抹刀把青椒带进锅里，不要用手抓。

提示:

1.如果不小心，不要揉眼睛、挠屁股等敏感部位，否则后果会很严重。

2.用清水尽可能使用清洁剂。如果不是很严重，疼痛会在30分钟内减轻或消失。所以，不要太心急。

3.别忘了每次切辣椒都要用水洗手。

4.当然，切菜做饭的全过程也可以戴一次性手套~