在种类繁多的酒类产品中,很多消费者在购买葡萄酒时有很多疑惑,经常会陷入误区。比如“瓶子越重,凹槽越深,质量越好”、“法国酒最好”、“香槟=起泡酒”……真的是这样吗?笔者今天就为大家整理一些常见的误区。
第一,瓶子越重,凹槽越深,质量越好
长期以来都有“瓶子越重,凹槽越深,质量越好”的传言,导致很多消费者在购买葡萄酒时盲目跟风。本着“市场需求什么,就会生产什么”的原则,很多酒商喜欢制作大凹底的重瓶,以满足消费者。这与质量无关!只是设计上的需要,因为酒刚开始不过滤,澄清后装瓶,时间长了会有一些沉淀物堆积。喝的时候瓶子只需要竖立一段时间,这样底部的槽部就为沉淀物预留了空的空间。这就是为什么酒瓶会有凹槽,所以“瓶子越重,凹槽越深,质量越好”的说法是不成立的。
第二,法国葡萄酒是最好的
“我要法国波尔多”对于很多初级葡萄酒爱好者来说,在购买葡萄酒的时候,最容易脱口而出的就是这句话。在他心目中,法国葡萄酒是好的,但它不是。法国酿酒历史悠久,出产一些优质葡萄酒。如罗曼尼康迪、拉菲等。,这是人们熟悉的,但也生产一些低端的佐餐酒,如欧盟佐餐酒。尤其是近年来,一些法国品牌的质量越来越令人担忧!随着新世界葡萄酒的崛起,如澳大利亚、美国、智利等。越来越多的人选择新世界葡萄酒,对欧洲老牌传统葡萄酒国家产生了强烈的冲击。根据海关最新统计,新世界葡萄酒在中国市场的进口数量已经超过了旧世界葡萄酒。
第三,只要标有“拉菲”二字,就一定是好酒
不知道什么时候一些段子“82年的雪碧”“82年的矿泉水”走红了。这些段落都来源于电影《桥》中82年的拉菲酒。像拉菲这样的名村质量毋庸置疑。但是,市场上有很多“拉菲xx村,xx拉菲……”。品牌越有名,越是假冒。这个市场规则永远不会改变。这些葡萄酒的质量实在令人难以恭维。其实与拉菲集团无关,也有过拉菲集团起诉中国酒商的案例。购买时对李悝jy和李鬼进行评分。
第四,起泡酒=香槟
我们在生日或聚会时都会用香槟庆祝,那么如何区分香槟和起泡酒呢?世界上只有法国香槟产区出产的起泡酒才能称得上香槟,而起泡酒只能称得上其他地区,两者在技术上是有区别的。香槟按传统酿造,第二次瓶装发酵,产生二氧化碳,陈酿时间至少15个月。常见品牌有:巴黎花、酩悦等。然而,起泡葡萄酒的许多酿造方法都很简单。为了增加发泡,在发酵过程中加入糖和二氧化碳,不需要太多的陈化时间,通常比较便宜。你买的时候有区别吗?
5.不同年份的葡萄酒价格应该是一样的
在这个概念中,购买高端葡萄酒的消费者很常见。例如,在一些法国葡萄酒厂,年份好的葡萄酒和年份普通的葡萄酒价格相差很大。笔者还是以拉菲为例。1982年,可以说是市场上的天价,一瓶难求,但在一些平凡的岁月里可以买到几千块。在一些五等村,年差中差价会有一两百元。一般来说,普通葡萄酒的年份没有价格差异。
第六,国产酒不好
在葡萄酒市场,国外品牌正在扼杀国内品牌!这与一些国产品牌只注重销量,不注重质量有关。也与一些地方监管部门对“三精一水”的不利查处有关。有人认为国产酒都是低端酒的标志,有些场合如果是国产的,都觉得低人一等。这并不意味着国内葡萄酒的质量不高,尤其是近年来,一些优质的酒庄在国际上脱颖而出。以宁夏为代表的一些酒厂多次获得国际认可,在国际葡萄酒大赛中获得金牌,如贺兰青雪酒厂、白银高地等。国产品牌在崛起!
我为大家整理了这么多。如果你在买酒,遇到什么常见问题,请在评论区告诉我。