自1894-1895年甲午战争以来，中日关系不再像过去那样亲密友好。在接下来的几十年里，日本一直在与中国作战，侵占中国土地，杀害中国人民，其罪行数不胜数。

二战结束后，日本成为战败国。虽然处决了几名重要的战犯，但扮演关键角色的日本天皇裕仁却逍遥法外，继续坐在高厅上。中国人民虽然痛恨，却无可奈何。

这次访问只持续了5天，没有人敢掉以轻心，因为日本天皇访华是中日双方的第一次，明仁在中国的一举一动都有可能被有心之人拿来揣测。如果出了问题，对双方都不好。因此，为了不在中国出丑，明仁天皇和美智子皇后在活动前做了一系列准备，比如学习中国礼仪，了解各种禁忌。

访问当天不久，明仁天皇顺利抵达中国，受到中方的热烈欢迎，天皇本人也非常满意。然而，在上海参加欢迎宴会时，日本代表突然提出一个要求，希望中国能取代越南菜单上的一道菜，那就是大闸蟹。

为什么要换大闸蟹？皇帝对海鲜过敏吗？当然不是。日本代表要求换这道菜，主要是担心明仁天皇吃螃蟹会出丑。恐怕你会对此大惊小怪。

对于日本人的要求，中方出人意料地拒绝了，理由是菜单固定，食材也准备好了，暂时无法更改。不过中方代表也提前通知了日方，让他们放宽心，绝对不会让天皇难堪。

宴会当晚，许多记者聚集在宴会厅，等待捕捉明仁天皇吃螃蟹时的丑态。结果没想到中国厨师已经提前处理好螃蟹了，明仁只要掀开螃蟹盖就能优雅地品尝到美味。