蒜蓉粉蒸虾是一道美味的蒸菜。虾尝起来又甜又咸又香。粉丝吸收了虾的美味和酱的味道，更加美味。制作方法也很简单。放在锅里蒸熟就可以上桌了，哪怕是零烹饪技术。

配料:虾、粉丝、大蒜、剁椒、小葱、盐和蚝油

练习:

1.虾洗净，切去头部，去掉外皮，只留下尾部，用刀从背部切开铺平；

2、粉丝提前用温水浸泡，大蒜可以砸成蒜；

3.软风扇剪短，平放在盘子上；

4.将加工好的虾仁一个个平铺在扇子上；

5.锅中加入适量的油烧热，放入大蒜翻炒，加入剁椒、蚝油和少许盐搅拌均匀，加入少许开水煮一分钟；

6.将炒好的大蒜均匀的倒在虾身上，放入蒸锅中，大火蒸八分钟左右，蒸好后撒上葱花。