根据标准，茶叶生产不应着色，也不应添加任何非茶物质。当然，绝对不允许添加颜料。但是一些无良商家为了提价不惜牺牲消费者的健康，通过添加色素来改善茶叶的外观，让老茶变新茶。

01.什么是艺术绿？

艺术绿又称铅铬绿、祖母绿铬绿或漆绿，外观色泽鲜艳，主要用于生产油漆、涂料、油墨、塑料等工业环保产品。它是一种工业颜料。

02.为什么艺术绿色被非法添加到食品中？

一些不法商贩为了冒充新茶，在茶叶中非法添加艺术绿，以增加茶叶的颜色，改善茶叶的外观，使人们误以为是“新茶”，往往假冒为新高档。

03.如何鉴别茶和艺术绿？

一般艺术绿的茶叶太鲜艳。取一点，用手指蘸冷水捏茶叶，手指上会留下绿色。冲泡后茶色会分层，即底色较深，上色较浅。

04.吃含艺术绿色的食物对人体有什么危害？

如果将艺术绿掺入茶叶中，铅、铬等重金属会严重超标，食用后会对人体中枢神经系统、肝、肾等器官造成极大的损害，并会引发多种疾病。

通过以上介绍，我们在买茶的时候，尤其是买绿茶的时候，更要注意艺术绿色。

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