1.里根面条
三鲜豆皮也是武汉的名菜,有40多年的历史。
这种豆皮主要由糯米、猪肉、竹笋等食材组成,口感丰富。虽然我看着油,但我并不觉得无聊,因为它被糯米包裹着。
就连前段时间来武汉表演的肖恩·肖,在武汉尝试了很多美味的早餐后,也对武汉的三鲜豆皮情有独钟。
3.脸窝
面窝也是武汉人从小不可缺少的食物。它是将大米和大豆混合,磨成米糊,放在大勺子上,中间留一个洞,放在锅里煎至金黄色,然后取出撒上盐和芝麻制成的。窝厚的部分比较软,薄的部分比较脆。它富含洋葱、生姜和芝麻的味道。
4.焚烧和出售
烧麦也是糯米做的早餐,主要是用糯米和猪肉包裹,外面是薄薄的一层皮,蒸熟。
这也是肖恩来武汉之前说的美食。
5.糯米鸡
糯米鸡也是一种以糯米为主的油炸食品,里面含有竹笋、五花肉等馅料。油炸后,外皮酥脆可口。
这也是肖恩来尝试武汉特色早餐时喜欢吃的一个。综上所述,我们可以发现肖恩爱吃糯米饭。
6.糊状米酒
糊米酒也是武汉的特色小吃。它主要由米酒、汤圆、红枣和桂花制成。甜而不腻,很好吃。满满的桂花香。
7.汽水袋
汽水包是武汉古老的传统小吃,不仅武汉本地人喜欢,外国人也很喜欢。
汽水包里装的全是汽水,油润透亮,外酥内软,馅料糯鲜。如今的汽水包除了传统的糯米馅以外,改变了更多的口味,比如麻辣粉条味、莲藕葱味、辣椒糯米味、韭菜鸡蛋味、油萝卜味等等。
虽然看起来有点像煎饺,但是完全不一样!如果你来武汉,一定要去试试。
8.鲜鱼酱汤粉
这是武汉历史悠久的特色小吃,由野生小鲫鱼熬制而成。
将鱼洗净,用文火煮至看不见鱼,骨头几乎融化,精华全部溶解在汤中。
制作糊汤粉所用的米粉是将籼米磨成浆状,比普通米粉更细,口感更滑,味浓汁浓,余味微甜。一般都是和油条一起吃,冬天满血复活!
9、糯米包油条
武汉的糯米包油条真好吃。吃的时候用糯米包着各种食材,又甜又咸。味道很浓郁。喜欢糯米的一定要尝尝。
10.鸡蛋酒
鸡蛋酒热干面是武汉早餐的标配,所以鸡蛋酒成了武汉早餐中常见的美味。不过,做法很简单。生鸡蛋直接打碎,洗入沸水中,与糖和酒混合。
11.邵棉窝
这是一个用红薯做的面盆,外表金黄酥脆,里面软糯香甜!食材简单,味道经典!非常好吃。
12.脆皮饺子
武汉酥皮饺子是一种具有湖北特色的传统小吃,已经流传了一百多年。脆皮饺子是用糯米做的,把糯米揉透,然后炸至金黄色,蘸上撒有糯米粉和白糖的糖霜,一口咬下去。非常好吃。在过去,这种香甜可口的小吃通常在武汉的早餐时吃。现在很少见了,但是江汉路的水塔小吃街上有一家,每天都有很多人排队。
13.煎饺
煎饺是武汉的另一种特色食品。新鲜的煎饺冒着热气,撒上葱花和白芝麻。它们金黄酥脆,一个个看着都觉得可爱。它们尝起来又甜又好吃。
14.饺子
谭延吉饺子馆位于武汉市李记东街1号,由黄陂人谭志湘于1920年创办。从选肉、配料、调味、制馅、制皮到包制、煮汤、烹饪,饺子馅嫩、汤鲜、形美、皮薄、口感清爽、回味无穷。
此外,户部巷熊太坡饺子和大成路小秋饺子也很有名。
15、乐陀
环西坨也是武汉非常日常的早餐,在早餐店随处可见。虽然是油炸食品,但不会觉得油腻。它的外皮覆盖着芝麻,里面装满了馅料,味道非常丰富。