高血压是现代常见的慢性病之一。是指体循环动脉血压明显高于正常范围的疾病。主要症状有头晕、头痛等。严重者可伴有心、脑、肾等疾病。高血压患者除了药物治疗外，还应注意日常饮食，尽量少吃高脂、高盐、高糖的食物，避免“恶从口入”。那么，对于被称为“网络名人健康食品”的红枣，高血压患者不能经常吃吗？

答案是可以经常吃，但要注意适量吃。我们日常所说的红枣，一般是指干红枣。我们来看看它的营养成分表。从图1可以看出，红枣的脂肪含量和钠含量都不高，不是高脂高盐的食物。而干红枣中维生素C和维生素E的含量分别为14毫克/100克和3.04毫克/100克，与新鲜红枣相比有较大的损失，但也可以为高血压患者补充一定的维生素。此外，干红枣的铁含量为2.3%，因此经常食用红枣对高血压合并缺铁性贫血患者有益。但这里需要注意的是，干红枣虽然不是高盐高油的食物，但高血压患者不能大量食用。原因是与其他水果如桃子、苹果相比，红枣干含糖量较高，约60%，其GI指数为103，是一种高GI食品。对于高血压患者来说，吃太多的高糖食物容易导致体重增加和肥胖，这可能会导致沉积在血管中的胆固醇增加，不利于高血压症状的治疗。所以高血压患者可以经常吃红枣，也就是每天都可以吃，但一天不宜吃太多，一般吃10颗左右。

本期作者:吴晓彤

美国编辑:陈楚欣

图片来源于网络。如有侵权，请联系删除