这么巧，你也在吃货

然后戳重庆。嘿，好吃

好好吃饭，带你游遍重庆

重庆黑豪池小店潭分店

第一个时期

好吃的女孩最近因为吃饭去了几次北碚。没想到北碚是个卧虎藏龙的地方。比如今天去的这道家常菜，可以进入今年最美味的餐厅前三名！

这家商店藏在北碚古镇。6号线北碚站出站需要10多分钟，但被一些人称为“北碚米其林”。

因为听说吃饭的人很多，担心排队等了很久。没想到只剩下一张大桌子，真是幸运。

与许多餐馆不同，它的特色菜从胡椒、泡椒、红辣椒和开水开始...甚至还有粉丝蒸扇贝之类的海鲜，让人觉得去粤菜馆，相比之下更新鲜。

一群好吃的女生一共点了四道特色菜，而得到一致好评的就是这道蒋莎白切鸡。光是这黄澄澄的颜色就比以前吃过的那些白切鸡更开胃！

蒋莎白切鸡

一只是半只鸡。鸡肉又嫩又有嚼劲，感觉还是土鸡。鸡肉有自己的盐味，直接入口就很好！

每道菜都拌了一碗蘸料，但是一点海椒都没有，菜也是正宗的。记得先转身，不然你会盐死的。

我喜欢姐姐推的第二道菜——过桥毛肚。原本以为是凉的，其实是毛肚在开水里滚过才上菜，上菜的时候还冒着热气。

过桥米线

毛肚应该是火锅用的那种绿色毛肚。每一片毛肚都没有完全卷起，可以看出很嫩。

蘸上微甜微辣的调料，入口块酥脆。蘸调料的科学点是可以根据个人喜好控制调料的量，大家都会满意。

一般在外面吃肾是把肾切成腰片或腰花，可以把滑滑的肾切成粗细均匀的细丝。这个切割技巧确实很厉害。

韭菜腰丝

与腰花相比，腰丝更入味，根部酥脆细嫩。搭配韭菜、葱丝等配菜吃味道最好。但美中不足的是，偶尔吃几丝略带骚味的，可能是处理的时候不小心。

豆腐烧脑花原本是好吃的女生最期待的一道菜，但是吃了之后就觉得有些失望。一份拷贝将近50大洋，但是里面的脑花很少。不知道有一半放进去了没有。

豆腐烧脑花

如果把这道菜叫做“焖豆腐”而不是“豆腐焖脑花”，味道还是相当值得称赞的。咸淡，豆腐拌些肉末，对拌饭很有好处。

吃完结账，一般人50元，乍一看有点贵，但考虑到我们点的几乎都是荤菜，分量又那么大，价格还是可以接受的。如果周末去缙云山玩，不知道吃什么的时候可以试试。

除草总结

1.它只开到中午14点。如果你错过了时间，你只能晚上来。

2.菜肴的味道比较家常，如果你比较喜欢重油和辛辣的食物，你可能不会很喜欢。

夏虹餐厅

地址:北碚区北泉路147号

人均:50元

*本文是好食者的原创品鉴，记录了体验日的感受。观点是主观的，仅供参考。

蒋木木写的

重庆嘿好吃原创编辑

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