真功夫餐饮 中式快餐品牌实现逆袭 它打败真功夫和老乡鸡 门店数量超1千家

栏目:民生 2021-09-28 20:27:23
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中国快餐品牌实现逆袭!打败了真功夫和家乡鸡,门店数量超过1000家

推荐:随着中国人的生活条件越来越好,人们对吃喝自然有了更高的要求。

美团点评与餐饮老板内部参考近日联合发布的《中国餐饮大数据2020》报告显示,目前中国餐饮市场规模已突破4.6万亿元。

但万亿体量下的中餐品牌和中式快餐品牌,大多陷入了老而不新、强而不大、或大而不强、爆而不发、久而不发的窘境。

那么,除了众所周知的“洋快餐”——麦当劳、肯德基知名度高之外,中国还有哪些中国快餐品牌呢?

今天,笔者就带大家认识一下国内刚刚崛起的“快餐之王”。它打败了功夫和家乡鸡,在中国开了1000多家店。这个快餐连锁品牌是以国家为基础的。

众所周知,在过去很长一段时间里,全球餐饮行业一直以西式餐饮品牌为主,其中肯德基和麦当劳无疑是最大的两大餐饮巨头。

但随着中国快餐品牌的大量涌现,他们通过模仿世界餐饮巨头的商业模式,逐渐探索出一条属于中国连锁品牌的发展道路,农村基地就是其中的代表品牌之一。

“老少皆宜”的农村基础

对于兢兢业业的上班族来说,无处不在的村基地方便快捷,是最适合工作餐的选择;对于关心生活质量的人来说,农村的中餐健康卫生,无论老人还是小孩,都能找到合适的食物。

农村基地发布的最新数据显示,成立于上世纪90年代的农村基地,运营24年来,累计服务人口超过12亿。

门店1000家,顾客12亿,对于一个餐饮企业来说,绝对是一个值得骄傲的成绩。

但客观来说,村基的名字有误导性,很多人甚至认为它和华莱士一样,经营炸薯条、鸡腿和可乐。事实上,它不是。村子里做的是正宗的中式快餐。

农村基地创始人说:“哪里开肯德基,农村基地就开哪里。”不能说这种说法包含了对潜在消费群体的清醒认识。

那么,凭借什么,农村基地得到了广大消费者的喜爱呢?

首先,“薄利多销”的村本经营模式给客户带来了很大的收益。

为了吸引更多的顾客消费,其产品价格远低于肯德基,菜品风格更丰富,符合川渝大众口味。

另一方面,为了保证食品的安全和新鲜,原料的选择标准也非常严格。比如乡镇重视供应商的选择,一般采用招标的形式,在网上公布自己的要求和标准,然后筛选出符合标准的供应商。如今,农村基地已经与新世纪和崇白建立了强大的分销网络。

不知道大家是否看好村基地未来的发展?