西葫芦又名西葫芦、西葫芦，是葫芦科植物黍属植物。西葫芦起源于北美南部，明末清初从西方传入中国。它种植在世界各地，是世界上最重要的蔬菜之一。
西葫芦营养丰富，富含多种氨基酸和碱，钠盐含量低。它是公认的保健食品，因此深受广大市民的喜爱。中国大部分地区都可以种植西葫芦，尤其是东北、华北、西北地区。由于日光温室的快速发展，西葫芦的栽培类型、栽培面积和产量都有了很大的提高，从而使西葫芦逐渐实现了周年供应。今天农学博士给大家讲讲西葫芦的高产种植技术。
一、西葫芦的形态特征
西葫芦的根系非常发达，埋藏很深。直播种植时，主根深度可达2米以上。西葫芦根系生长快，易老化，断根后再生能力差。茎拖尾，长度0.5-1m，中等空，易裂易断。这种植物的真叶呈掌状分裂交替，叶片粗糙多刺，颜色为绿色。个别品种的叶脉交叉处有银白色斑点。叶片大，叶柄长，容易折断。西葫芦雌雄同体。雌花通常不具备单性结实的能力，必须授粉后才能坐瓜。西葫芦的果实呈圆柱形，光滑。嫩果皮绿色、浅绿或深绿色，有或无网状，成熟果实黄色，果面无霜。西葫芦的种子呈椭圆形、扁平状、灰白色或淡黄色，千粒重140-200克，有效使用年限3年。
二、西葫芦对环境条件的要求
1.温度
西葫芦是一种热爱温暖的蔬菜。种子萌发的最适温度为25-30℃，最低温度为12℃。在20℃以下的环境中，种子发芽率很低，低于12℃和高于35℃都不能发芽。西葫芦的开花结果期需要15度以上，发育的适宜温度为22-33度。根系伸长的最低温度为5度，一般温室应保持在12度以上，以保证植物的正常生长。
2.照明设备
西葫芦对光有很高的需求。由于冬天光线弱，西葫芦往往开花较晚。西葫芦是一种短日照植物。苗期短日照有利于增加雌花数量，减少雌花的节位，使节叶正常生长。在西葫芦结果期，晴天日照强有利于坐瓜，不易融化，可显著提高早西葫芦产量。
3.水分
由于西葫芦根系发达，吸水能力强，因此耐旱。但根系生长较水平，叶面积大，蒸腾作用强。持续干旱易造成叶片萎蔫、生长乏力、花打顶等病害。因此，在种植过程中，要求土壤湿度高，但不宜过高，以防发生各种病害。冬季种植时，要严格控水促根控苗，适当抑制茎叶生长，促进根系深度发育，为高产打下坚实基础。
4.土壤条件
西葫芦不耐盐碱，适宜的土壤酸碱度为5.5-6.8。矿物质营养吸收，钾最多，氮、钙、镁次之，磷最少。种植在有机质丰富的沙壤土中，容易获得高产优质的产品。
三、西葫芦高产种植技术
1.品种选择
种植西葫芦时，宜选择株型短、株形紧凑、叶片小、雌花节数低、生长快、抗寒性强的品种。目前有早春代、钦奈、郑州一窝鸡等等。
2.培育壮苗
一般用营养盆或营养块育苗。育苗最适宜的时间是10月10日至11月25日。具体方法是:将种子平铺在穴内，覆盖1.5-2.0厘米厚的营养土，然后及时覆盖塑料薄膜保温升温。育苗前保持高温，一般在28-30℃。当种子出现出土迹象时，揭去塑料薄膜，用60目防虫网覆盖，防止蚜虫、粉虱、美洲斑潜蝇等。出苗后，我们需要将温度控制在18-22度。西葫芦一般在苗期不浇水。如果底水不足或苗土沙化严重，用喷壶喷水，避免淹水。子叶展开时，苗床上需要喷洒杀菌剂，如恶霉灵、百忧解、农用链霉素等，可有效防止立枯病和立枯病，苗期一般需要15-20天。
3.选址和种植
种植西葫芦时，应选择近2-3年未种瓜，病原基数低，土壤线虫少的田地种植。如果非要选择最近种过瓜的田地，种植前要对土壤进行处理。具体方法包括水旱轮作、翻田晒太阳、高温闷棚、化学物品熏蒸消毒等。，从而保证田间适合西葫芦的长期栽培。
在种植之前，我们需要深挖土壤，最好深挖25厘米以上。每亩地应施入充分腐熟的优质农家肥1000-2000公斤，磷酸二铵20-25公斤，过磷酸钙70-90公斤，硫酸钾15-20公斤。我们一般采用沟施与普施相结合的方法，过磷酸钙应集中施入，沟按80 cm行距修筑，并覆盖地膜。
西葫芦的栽培密度不宜过高，行与株的距离为80 cm× 50 cm，每亩保存1600-1800株。适度稀植有利于通风透光，可减少病虫害的发生，利于田间作业，充分减少对植物的伤害。
4.田疃管理
水肥管理
在西葫芦的水肥管理中，从苗期到开花结果期，保水控肥是有效防止因土壤水肥过量而导致的过度生长或“疯苗”的主要方法。当根瓜开始膨大时，通常是根瓜长到5-6厘米时，开始浇水追肥。结合灌溉，每亩地施入磷酸二铵15-20公斤。当第二个和第三个果实膨大时，我们可以第二次施肥，每亩种植地施用20-25公斤尿素。之后，土壤应该保持湿润。一般来说，追肥和浇水应该在每次收获后及时进行。灌水追肥后要特别注意放风除湿，防止大面积灰霉病的发生。
保护花卉和水果
西葫芦在室内栽培时，容易融化，必须进行人工授粉。方法是:每天早上6-10点，摘下雄花，摘掉花冠，将雄花的雄蕊轻抹在雌花的柱头上，完成人工授粉，每朵雄花一般可出3-4朵雌花。当然，适当浓度的2 4-D可以有效防止甜瓜融化，促进果实膨大。在幼果柱头上喷施0.1%速克宁溶液，可有效防止灰霉病危害幼果。
激素治疗
冬季雄花少，气温低，花粉少，可用激素处理，防止落花落果。最常用的激素是2，4-D，治疗时间为早上8-10点，适宜浓度为冬季100-200mg/kg，春季25-30mg/kg。将其涂抹在新开放的雌花花柱基部和花冠基部之间，或涂抹在幼瓜上，但绝不要涂抹在植物的茎叶上。为了防止重复使用，我们最好在2，4-D中加入红色染料..
修剪树枝和悬挂的藤蔓
吊蔓是一种调节生长、增加生长空、合理利用光能、增产增效的栽培新措施。当植物开始抛蔓时，要及时拉绳挂蔓，注意抑强扶弱，使龙头保持在同一高度。悬挂卷须时要小心，避免弄断顶部。
5、病虫害防治
疾病
猝倒病:发病初期，用60-80g消毒明矾64%可湿性粉剂配制每亩500-600倍液，或用50-70g甲基硫菌灵70%可湿性粉剂配制600-800倍液叶面喷施。在保护区内，一亩地可喷洒1公斤百菌清5%降尘剂。
病毒病:西葫芦病毒病，应重点防治和杀灭蚜虫、美洲斑潜蝇等传播性害虫。
白粉病:发病初期，一亩地可喷施25%欧宁可湿性粉剂2500-3000倍液。对于设施种植的西葫芦，每亩地应使用百菌清45%烟剂110-180克或咪鲜胺10%烟剂200-250克。
灰霉病:每亩西葫芦喷50%可湿性粉剂1000-2000倍。保护区内每亩地可使用百菌清45%烟剂110-180克进行熏蒸处理。
褐腐病:发病初期，建议用65-80g的消毒明矾64%可湿性粉剂配制500-600倍液喷洒，防治效果极佳。
虫害
蚜虫:一亩地喷洒啶虫脒20%乳剂16-20毫升，制成2000-2500倍液或氯氰菊酯10%乳油4000-8000倍液。
烟粉虱:为害初期，喷10%吡虫啉1500倍液或1.8%阿维菌素3000-4000倍液。
红蜘蛛:为害初期，对一亩西葫芦喷施1000-2000倍的苯丁锡50%可湿性粉剂。
6.及时收获
西葫芦前期采收标准为单瓜500-600克，中期单瓜700-800克。天气好的时候，水肥充足，植株生长旺盛，单株可同时结3-4个瓜。我们应该增加通风，及时重新浇水施肥来收获。西葫芦的成熟期长短与管理技术有关。水肥不足、高温、病虫害严重、收获较晚都会导致植物早衰，严重缩短全生育期。
结论:西葫芦在东北、华北和西北地区广泛种植。由于日光温室的大发展，西葫芦的栽培类型、栽培面积和产量都有了很大的提高，使西葫芦逐步实现周年供应。所以，学习西葫芦的高产种植技术，对提高农民的经济效益非常重要！
