配料:土豆和鸡蛋

制作:将土豆切成丝放入碗中，打鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉调味，拌匀；热锅内放入适量油，倒入土豆丝和蛋液，略炒至凝固，翻面，另一面煎至金黄色。

配料:排骨、小土豆、麻辣豆豉酱

制作:排骨加入少许盐、酱油、姜末拌匀，加入适量麻辣豆豉拌匀腌制；将土豆用盐腌制，然后将土豆腌制在排骨中，混合均匀后腌制；将黑豆排骨放入蒸锅中，倒过来盖上盖子蒸25分钟左右。

配料:土豆、肉末、馒头和鸡蛋

制作:将土豆切成小块，加盐入锅煮熟，将煮熟的土豆捞出去皮；5.用勺子把煮好的土豆压成泥；肉末中加入盐、料酒、胡椒粉、姜粉，朝一个方向搅拌。加入土豆泥搅拌均匀；将土豆泥搓成小球；准备好打散的蛋液、淀粉和馒头丁，将土豆球依次卷成淀粉、蛋液和馒头丁，放入空空气炒锅中，180℃炸12分钟。

配料:小土豆肉汤

制作:将去皮的土豆放入锅中，加入橄榄油和少量黄油，加入肉汤，水量要比土豆好；盖上锅盖，注意留一个小空的缝隙，小火煮20分钟，关火，用铲子把土豆压裂；再次开大火，大火收汁，直到剩余的油开始煎烤小土豆，表面微黄。加入辣椒粉和孜然粉。黑胡椒切碎，翻炒，土豆两面煎至金黄色，表面撒上一些小葱。