网上有一个笑话，一个印度兄弟认为最好用手吃东西，和食物亲密接触是最自然的吃饭方式，而中国人则用筷子做更多的工作。于是他的中国朋友带他去吃了一顿火锅。吃过之后，印度哥再也没说过筷子是多余的。

这个故事告诉我们筷子有多可爱，有多必要。几千年来，中国人吃东西离不开筷子。每个人都是听着与筷子有关的习俗和禁忌长大的，但你真的知道一些关于筷子的知识吗？

筷子起源于中国，看似普通，却蕴含着丰富的传统文化内涵。首先，筷子是分类的。古人不仅使用木筷子和竹筷子，还使用象牙筷子，这是奢侈的，代表了他们的地位。在古代，有一个名人喜欢用象牙筷子。他是商纣王的帝辛。

按照“一切由韩非子做”的说法，帝辛追求的是生活品质，所以他所有的生活用品都应该用珍贵的材料制成。当时中原野象很多，想得到象牙并不难。帝辛兴致勃勃地告诉人们用象牙制作许多筷子。他的叔叔姬子看到后，悲叹商朝即将灭亡。

为什么呢？小筷子也能显示君王之德，奢靡享乐之王只在乎满足自己的欲望，必然会导致天下大乱。这个记录至少说明了一件事:筷子在3000年前被广泛使用，所以帝辛不满足于普通的筷子，想制造更多的花样。

关于筷子的起源，众说纷纭，因为后人往往将其与不同的历史名人联系在一起。大众公认我们的祖先经历过部落生活，逐渐发现熟肉比生肉好吃，但又怕被熟食烫伤，于是自己动手制作餐具，包括筷子、勺子、叉子等。

在漫长的历史中，筷子的形状一直是慢慢固定的。筷子起初可能是两根棍子，但后来的祖先规定筷子必须一端是圆的，另一端是方的，标准长度为7英寸6分钟。因为度量衡的变化，7英寸6分钟的具体长度也在变化，通常在17到24厘米之间浮动。

为什么会有这样的规定？很简单，中国古人创造了一个非常简单的哲学思想:阴阳五行学说。天地万物无时无刻不在变化，阴阳互变，五行相竞。《苏文》中提到:“阴阳是天地之道。”

古人注意到自然界中的圆形物体往往具有不稳定、变化活跃的特点。例如，天空中的太阳和月亮是圆的；另一方面，正方形物体代表静态稳定性，就像它下面的地球一样。动是阳，静是阴，天地分开后画阴阳，天圆地方，阴阳调和。

筷子的形状符合这一思想，因为中国传统宗教哲学与西方不同，西方人彼此分离。但是，在中国古人眼里，天地是与人融为一体的，人做事要遵守天地大道。筷子虽小，也要体现阴阳结合的思想。中国人从来不说“两根筷子”，只说“一双筷子”，体现了人与自然和谐相处的传统理念。

人与天地和谐，人有“喜、怒、忧、思、悲、恐、惊”七种情绪。人在眼、耳、鼻、舌、身、心都有自己的欲望。筷子长7寸，长6分，符合人的特点，意味着筷子是集“天地人”于一体的工具。没有文化系统的动物不知道如何制造它们。

在古代，许多哲学名人提倡修身和克己。吃饭是人们的欲望之一。然而，如果人们让世俗的欲望泛滥，他们将招致不好的后果。所以，筷子的存在也是一种提醒。中国有五千年悠久的文化历史。作为中国的后代，我们应该记住祖先的智慧，因为祖先崇拜是中国人最简单的信仰。