意大利番茄牛肉面

意大利面也叫意大利面。它的外观和我们的面团很相似，但是它的质地、味道等都有很大的不同。面食所用的面粉与中国面条制作所用的面粉不同。它用的是一种“硬都灵麦”，所以不会煮很久，这是最大的区别。意大利面条根据其种类有不同的形状。除了普通的直粉，还有螺杆式、肘式、蝶式、空心型、壳式。今天给大家介绍最简单的自制意大利面的方法。十分钟就可以吃到香味浓郁的意大利面和肉酱。

成分:

意面100克，意面酱适量，盐1勺，橄榄油1勺。

练习:

1.将多功能锅倒入清水，加入一勺盐，煮沸。

2.水完全沸腾后，倒入意大利面，煮13分钟。

3.炖的过程中，轻轻搅拌，防止粘底，但我不需要搅拌太多。

4.煮好后，捞出沥干水分，加入一勺橄榄油拌匀。橄榄油可以防止面条粘在一起。

5.把肉酱胶带包好，直接放入刚才的热水中，利用余热烫一下。

6.将煮好的意大利面倒入热肉酱，拌匀。也可以加入自己喜欢的食材。简单地说，阿托快一点的肉酱意大利面就可以了。

技巧

1.通心粉的烹饪时间取决于包装上的说明。每种面食的烹饪时间都不一样。

2.这种面酱很容易吃，可以用你喜欢的材料油炸。味道也不错。

3.煮意大利面的时候，不要盖着，打开来煮就可以了。