茶文化在中国一直是一门艺术。自从神农在公元前2000多年通过品尝草药发现了茶的价值，茶就受到了人们的追捧。在人们眼中，茶不仅是一味可以解毒的仙药，更是古代文人的“专属”。
随着文人饮茶的兴起，许多关于茶的诗词歌赋日益出现，在文人的推动下，茶脱离一般饮食走向文化圈，具有一定的精神和社会功能。
茶文化的形成和发展
茶文化在中国有几千年的发展历史。从一开始，神农就通过品尝草药发现了茶，并称赞它是解毒的仙丹。后来，唐代茶圣的陆羽在公元前760年左右完成了世界上最早的茶书《茶经》，完整地论述了种茶、制茶、饮茶、品茶的方法和经验。根据陆羽的《茶经》，中国发现和利用茶叶的历史已有4700多年。时至今日，中国同胞仍有以茶代礼的习俗。
图1
中国什么时候开始喝茶的？历史上有不同的观点。
茶最早作为一种文化出现在汉魏晋南北朝时期。当时，随着饮茶文人的兴起，关于茶的诗词歌赋逐渐问世。这时，茶已经从饮食走向文化，在精神和情操上发挥了一定的作用。秦代史书中关于茶的资料所剩不多，我们先忽略它。
但是从汉代开始，我们可以在一些《尔雅》、《说文解字》的书中看到一些关于茶的影子，包括一些医学著作和笔记小说。这一次是中国乃至世界上最早对茶叶进行可靠、直接记录的一次。
图2
从此，中国的茶进入了一个有文字记载的时代。首先，这一时期茶叶的发展表现为茶叶面积的扩大。其次，陆羽在《茶经》中提到了汉代茶事中的四个人物:韩、仙人丹秋子、黄山君、司马，其令相似，杨执。西汉蜀郡成都的两位名人司马相如和杨雄，在茶的起源上没有特别的意义。但丹秋子与黄山君饮茶的故事，反映了当时茶已经产生并被引用，并由荆楚由巴蜀传至长江下游及浙江沿海地区。
两晋南北朝时期，已经形成了门阀制度。在这种情况下，一些有识之士提出了“保持诚信”的问题。然后，这时候，路娜和桓温拿了茶而不是酒。更何况南齐祖武皇帝不喜欢宴饮。临死前，他发了一封信，说他死后的葬礼上不要奢侈浪费，不要放那些固定的祭品，应该放一些干饭、水果蛋糕和茶饭。而“世界是平等的、平等的，这个体系也是一样的”。在路娜、桓温和齐武帝的推动下，喝茶不仅是一种提神醒脑的饮品，也是一种提升精神和情操的祭祀手段。喝茶也在这个时候慢慢进入了精神领域。
图3
这里可能有很多人，所以我们要问，为什么不是酒而是茶？其实读者可以回忆一下，喝茶的环境和喝酒的环境一样吗？
茶和酒既安静又嘈杂。一个是自省，一个是发泄。酒可以让人兴奋，但喝多了就会说胡话，举止不当，失去优雅感。而且茶则可以整天喝酒，一直保持清醒，让人思维清晰，心态平和。况且对于当时的大多数学者来说，整日与酒肉打交道是经济条件所不允许的。于是，许多诗人和水墨作家开始慢慢从喜酒变成好茶。直到后来，喝茶一直被当作一种精神现象。
隋唐时期，全民开始饮茶，中国茶文化初步形成，茶圣陆羽也将儒释道融于饮茶之中，创造了中国茶道精神。
图4
由此可见，茶文化中的种茶饮茶只是茶文化形成的前提条件之一，还必须有文人的参与和赋予他们的文化内涵。
中国古代文学
不同时代的人会有不同的文学创作方式。古代文人创作文学作品的最大目的是抒发内心，反映当时的社会、文化和生活。因此，在很大程度上能够引起读者思想的共鸣。而且，因人而异。每一个文学创作者创作的时候，即使题材对象相同，他当时的手法和风格也会不一样。然而，文人与茶碰撞会发生什么？
图5
茶与各种古代文化形式的融合
可以说，茶文化的发展离不开文化作品，同样的茶文化也为古代小说体系的发展提供了完善的素材。如果说茶小说的起源，需要回到充满风华、纵情山水的魏晋时期。当时，茶逐渐出现在一些小说中。比如《搜神记》曾经记载了夏侯凯死后饮茶的故事。唐代可以说是中国古代小说的一个高峰时期，但此时的茶类小说以纪实为主。明清之际，茶逐渐出现在一些张辉式的小说中。最详细的描写是曹雪芹的《红楼梦》，其中有沏茶、品茶、代客代茶、祭茶等。都特别详细，由此可以看出，曹雪芹也是一个爱喝茶的人。
看完小说，我们再来看看诗词歌赋。几千年来，茶文化在中国从未中断，这里是茶文化的起点，也是茶的故乡。在秦朝，与白水相比，茶是一种提神的饮料。当时人们对茶的认知也是生活中的一种简单饮品，其他都没什么特别的。
图6
然而，随着时间的推移，茶逐渐成为诗人和水墨作家探亲访友、结交新朋友必不可少的东西。为什么呢？因为文人是靠茶聚在一起的，品茶的时候互相交流，很有灵感。因此，咏茶咏茶诗慢慢出现。
此外，古代作家对茶的热爱在他们的诗歌中得到了很好的体现。比如杜甫的《重论何五首》中写道:“当在夕阳的平台上呷着茶”。比如诗人白居易在《山泉煎茶有怀》中写道:“执碗无忧。送给茶友们”。那些诗人的茶诗流传至今，一直受到世人的喜爱和赞赏。
古文化与茶文化融合最具代表性的时期是唐宋时期，这一时期茶文化与古文化相辅相成，茶文化提供素材，而文学作品则是茶文化的升华，二者相互影响，造就了唐宋时期文学作品的高质量。
图7
唐宋时期，可以说文人把茶完全融入到文学作品中，或者用茶借景抒情、抒怀抒情。在这种环境下，文学与茶相互作用，相互渗透。饮茶成为艺术，艺术引爆茶文化。“杯里紫烟代酒，琴里绿水静静流”，“柴门反俗，纱帽龙头自炸”等诸多诗句，充分体现了茶在唐宋文学作品中的地位，体现了当时诗人和水墨作家的人格精神。
明清时期，封建社会的矛盾日益突出，人们受到封建制度的压迫，导致对生活的态度更加消极和冷漠。更多的学者开始向往隐居山林的生活。然而，文学作品中对茶的描写却增添了一些世俗琐碎的感情，反映了当时文人的消极态度。就像谢晋的《访陈娇丽》，“读书的声音中午离开她的窗前，风在沏茶时抛撒一缕青烟”，表达了他的远大抱负，却无法满足伯乐的无奈。在《采茶词》中，“归来之香犹在手，精品必先臣服。竹炉是新烤的但没尝过，和湘商一起笼卖。山里人家不懂种粮种谷子，每年的春雨里都是衣食无忧。”既体现了作者对农民的悲悯，又影射了封建统治阶级及其不满。
图8
其实不难看出，在古代文学中，中国茶文化已经从对具体事物的描述逐渐发展到对感情的寄托，并且已经融为一体，没有任何矛盾。其实文学本身的进步也是中国茶文化发展的动力。
尤其是在唐代，社会受到了禅宗的极大影响，禅宗在当时的文学创作和茶文化中发挥了重要作用。比如王昌龄的境界说，王维、刘禹锡的象外之象说，都稍微改变了当时文人的创作方向，茶文化与文学的结合也有了更多的象、境、喻，可以说两者的融合更加趋于完善。
而茶文化和对联也有着完美的融合和碰撞。相信很多读者都想不到。事实上，以茶为题材的对联，俗称茶联。
图9
前面我们提到了《红楼梦》。其实在《红楼梦》潇湘馆前的对联中，“保定茶尚青烟闲，幽窗棋尚凉”是茶联中的精品之一。茶馆的门厅两侧和大厅内经常挂着茶对联。因其意境优美、简洁工整，给人的印象是古朴悠远、工整睿智、典雅脱俗，这在中国古代文学中是不可忽视的。
结论:
综上所述，茶文化的发展与古代文学息息相关，古代文学犹如阴阳，相辅相成。文学在记录、传播和完善茶文化中起着至关重要的作用。另一方面，茶文化也为古代文学创作提供了更丰富的素材，使得文学创作通过茶文化为作品本身增添了许多清新脱俗的气质和高雅的精神内涵。两者共同开辟了更长远的发展道路。
参考文献:
茶文化在古代文学作品中的体现
茶文化对中国古代文学的影响
中国古代文学作品中的茶文化
