根据农业农村部对全国500个市场的监测数据，6月第四周，我国生猪平均价格已连续22周下降，累计降幅达62%。受猪肉价格下降的影响，羊肉价格也下降了30%以上。记者前往山东德州，在那里采访了肉羊基地。

猪肉价格下跌的影响

羊肉价格下降了30%以上

记者走访了山东德州的几家超市，发现羊肉价格下降了30%左右，均价也没有超过40元。但是，与猪肉降价后销量增加不同，羊肉降价并没有带来好的销量。

山东某超市肉类销售员宋慧芝:以前猪肉30元一斤，现在降到14元左右，价格下降了，销量马上就上去了。相反，以前羊肉50多元一斤，现在40元就比以前便宜了。

山东德州市民:以前猪肉的价格和羊肉差不多。那时候买猪肉不如买羊肉。现在猪肉才十几块钱一斤，普通人多买一点。

价格和数量下降，给德州当地的肉羊养殖户带来了很大的压力。德州市年产肉羊近2万吨，是山东省肉羊主要供应地区。2021年上半年存栏肉羊73.05万只，出栏肉羊39.99万只。据当地一家养殖屠宰一体化企业负责人介绍，羊肉价格大幅下降。作为农民，虽然一直在精打细算，节约成本，但面对如此低的价格，他们却束手无策。

山东德州某食品公司总经理王志强:价格降得太多了。当价格高的时候，股票突然上涨。今年价格高的时候，卖的肉羊20元近一公斤，现在降到13元一公斤。如果不降低所有的饲料和人工成本，肉的价格就会降低。

山东省德州市畜牧发展中心首席兽医官刘玉玲:一是由于猪肉价格下降，羊肉的替代效应也下降了，这是羊肉价格下降的直接原因；二是市场已经进入消费淡季，每年夏天一般都是肉类消费相对较低的时候；第三，在市场需求有限的情况下，羊肉价格不可能一直上涨，价格到达高点后肯定会触顶反弹。

农民减少屠宰量，等待价格上涨

羊肉价格大幅下跌，从50元/斤的高位跌至40元/斤以下，部分农户开始减产断供，等待价格上涨。

在山东德州的一个肉羊生产基地，年产羊15万只。负责人王建波正忙着整理新送来的饲料，计算养殖成本。看着现在羊肉的销售价格，他决定减少产量和损失，等待价格上涨。

山东德州一家肉羊生产基地负责人王:现在，一只羊从进出栏成本增加了350元左右。除了订完的羊，剩下的羊就不先卖了，看以后价格会不会好一点。

记者通过采访了解到，虽然现在羊肉的价格很低，但很多养殖户不得不减少羊肉的销量。但他们认为羊肉的低价只是暂时的。

山东德州一家肉羊生产基地负责人王说:肉羊的养殖周期比较长，这个市场谁也很难预测，有涨有跌，周期性也很强。