01.
钟有点忙
今年4月,名为“、”、”的新系列“钟蛋糕”限量发售,一经推出即售罄。
一盒新冰淇淋是坚果、冰淇淋、果酱、水果和其他美味食物的集合。这两个蛋糕让钟打破冰淇淋的界限,进入中国糕点领域。
而这距离钟高雪横生空不过三年。
02.
高举成名之路
三年前,凭借66元起的“高价”冰淇淋和“厄瓜多尔粉钻”,卖出近400万件,实现了天猫冰品销售品类第一。
哈根达斯,古老的冰淇淋,被钟超越
自此,钟成为中国高端冰淇淋的代名词,也连续三年位居冰淇淋行业第一。据统计,仅2020年上半年,钟就靠卖冰淇淋实现营业额突破1亿,成为“冰淇淋之王”。
03.
“营销第一”的背后是什么
一些怀疑论者认为这是另一个由营销驱动的品牌。事实上,钟的品牌及所有线上营销费用占比都不超过15%。
社交方式
钟几乎没有传统的广告,但热衷于通过社交方式传播品牌口碑。
在微博、小红书等社交平台上种植的草文本中,你可以从1000个不同消费者的眼中看到1000种不同的中。
差异化外观——中式风格
中的意思是“中国冰淇淋”。
与传统的冰淇淋造型不同,钟特别设计了以中国建筑瓷砖为基础的“瓷砖冰淇淋”。外观不仅富有中国风味,而且具有很高的价值。顶部刻有汉字,外包装采用“祥云”“生肖”等中国古典元素。
重金打造供应链
2018年,当钟第一次获得融资时,他几乎将一半的资金投入了供应链。从去年12月开始,钟甚至投资数千万元建立了产品追溯系统,这是中国冰淇淋几十年来第一次有人这样做。
04.
钟好几个好吃的
■特殊牛奶
一口奶味浓,像是高贵升级版的“大白兔奶糖”,随着奶香的醇香,从舌根到心口。
■天鹅绒可可
可可使用加纳的可可粉和科特迪瓦的可可液,加上澳大利亚阳光牧场的牛奶和奶油,吃起来就像咬了一口冷冻牛奶巧克力。
你喜欢这个中国冰淇淋吗?