清明粑粑的图片 邵东有一种美食 叫清明粑粑 满满都是家乡的味道……

栏目:财经 2021-09-17 23:54:05
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“春草年年长,二三月你去踏青”。

这是春天开花的季节

这时,清明是芬芳的

对邵东人来说,

这是我心中的一股清香

随风而逝,渐渐远去...

每年春天和三月,春天开花。在邵东农村,田埂上到处都长着清草,可能是因为这种花通常在清明节前后开花。绿叶和小金花很容易辨认。小时候,妈妈总是带着我们兄弟去地里摘清菜做粑粑,又香又好吃。一想到这件事,我就忍不住流口水。

嫩绿的叶子,口袋大小的身材,灰色的花朵,植物上长满了细密的绒毛。他们在春天跳舞,就像一个如花的女孩;仔细一看,非常可爱,勾起了我们心中那些美好的东西!

看到这一幕,我不禁想起了我的童年。小时候,我不喜欢吃蜂蜜和花。我一直觉得它的价值太低,看起来一点也不好吃。

我无法想象没有吃过水和蜂蜜是什么滋味;终于有一天,我鼓足勇气咬了一口,却无法清理干净。

绿水清香、耐嚼、柔软,但不黏腻;草的香味和糖的甜味让我着迷。水蜜花是冬季收获后生长在田间的一种杂草。据《食本草》记载,田艾还有祛湿、暖胃、清肠、避邪、驱寒毒的功效。

第一步:将采摘回来的新鲜蔬菜去除杂物,用水仔细清洗。毕竟它们是野生的!还有糯米粉。

第二步:将清透的蔬菜捣碎成绿色糊状,然后按比例放入糯米和白糖,反复揉捏、挤压、按压,用手揉成圆形和小饼。

第三步:在锅里蒸熟吃。最好蒸熟冷却后再吃。此时清透的蔬菜香、甜、粘,口感清爽清香,微甜,软糯。也可以炒,特别香,脑子里没有味道。

你看到这个的时候流口水了吗?想吃就去农村摘清菜回来自己煮。