最新消息，经过一段时间的抗疫斗争，据港媒报道:著名演员因肝癌去世，达叔给我们留下了很多快乐，创作了一部非常经典的喜剧，这对于娱乐圈来说绝对是一个巨大的损失。说到底，达叔还是没有熬过死亡的挣扎，最终死于肝癌。从1月到2月，很多明星死于肝癌。现在，患肝癌的癌症比例最高。事实上，肝脏很容易受损。此外，一些不正常的生活作息和习惯很容易导致肝脏系统受损，影响健康。

俗话说:养肝等于养命。二三月是养肝的最佳时期。我们必须注意肝脏护理。我们需要从饮食入手，掌握一些护肝的鲜汤，比如枸杞叶肉汤、菠菜猪肝汤。今天推荐一款老少皆宜的护肝汤——菠菜猪肝汤，现在还是菠菜的嫩季。用鲜猪肝汤和少量杂烩煮，对肝肾很有帮助。虽然很多人都吃过猪肝汤，但是不知道猪肝汤的做法。让我们谈一会儿。可惜你不知道怎么给家人喝这个汤，只是在春天煮一下养肝护肝。

食材:准备新鲜菠菜200克左右，猪肝250克，生姜8克，枸杞子几个，食用油少许，盐少许，鸡精少许，酱油少许，料酒少许，玉米淀粉少许，水足够，小葱少许，其他。

难度分析:猪肝去腥煮猪肝的加工时间很难掌握。

第一步:准备好以上食材，将新鲜的猪肝用冷水浸泡，猪肝逆着纹路切片，猪肝切片用清水洗净，去除猪肝的血丝和血。

第二步:将猪肝用白醋和料酒浸泡20分钟，沥干水分，放入碗中，加入少许盐、酱油和料酒，最后加入玉米淀粉，盖上保鲜膜，腌制16分钟左右。

第三步:把菠菜的黄叶挤掉，菠菜的根切掉，清洗干净，切成段控制水分，一些枸杞用清水洗净，生姜切成几丝备用。

第四步:煮一大锅开水，将菠菜快速煮15秒，去除叶子中的草酸，不会阻碍钙和营养物质的吸收。

第五步:加入一些食用油，加入少许姜丝翻炒，然后加入足够的水烧开，然后转中火。

第六步:然后倒入腌制好的猪肝片，煮一分钟左右，将猪肝煮至变色，加入煮好的菠菜。

第七步:最后加入一些枸杞，加入少许盐，鲜味和胡椒粉，撒上葱花，搅拌均匀，小火煮开，出锅。这道超级滋补的菠菜猪肝枸杞汤就做好了。

菠菜猪肝枸杞汤是一种非常滋补的春季养肝汤。猪肝是一种营养丰富的食物，富含高铁元素和矿物质。多吃猪肝有利于肝脏的健康，有助于护肝养肝，保持肝肾健康，使颜色越来越好。

不要炒菠菜。和猪肝汤一起喝。营养互补，对肝脏相当有益。你学会这道猪肝汤的烹饪方法了吗？