什么是鸡胗？是动物鸡的干沙囊内壁。它是一种传统的消食药，主要作用是消食化滞，是治疗食积的重要药物，还可以宽中健脾。

不过，今天不想说它的消化功能。我想和你仔细谈谈它治疗结石病的疗效。对于这一功能，医生和学者自古以来就有争议。

在古代，用鸡内金治疗结石病最明确、最典型的记载是瑶姬译林的通淋方。原文为“黄皮五钱鸡胗，阴干，烧存，服为一服，白汤服”，主要用于治疗小便淋漓，疼痛难忍。用现在的话说，就是治疗泌尿系结石。什么是“可燃”？就是燃烧它的外部，使表面部分受热时发生变化，但内部仍能尝到原来的气味，这就是可燃性。

后来，现代中医学家张锡纯极力主张鸡内金可以治疗结石病。原因是他观察到鸡能消化砾石、瓷石、铜、铁，说明它能消除淤积，溶解结石。

从张锡纯开始，鸡内金能治结石的说法就受到了医家的重视。

但与此同时，也有很多人对此表示怀疑。一些医学家认为，用鸡内金去石是“医生的假设”的典型代表。经过药理研究，鸡内金能明显促进胃功能，与治疗结石病关系不大。