最近，整个养殖业可谓蒸蒸日上，名声大噪。除了鸡鸭养殖，今天的行情有点差。其他行业的利润:养猪、养羊、养牛都大幅增长。以肉牛养殖为例，为了最大限度地发挥肉牛的效益，这导致很多肉牛养殖场延长了出栏时间。很多从事养殖的朋友，对于已经延伸到屠宰的肉牛，总是不太关注，认为已经到了尽头。

但实际上，当笔者跑遍农村给予技术指导时，发现很多最后阶段的肉牛成活率仍然不到90%，甚至在一些养殖场，即使没有发生大规模疫情，由于饲养环境、管理方法、牛病等原因。

感觉在现在的市场环境下，当一头牛真正养好了，在饲料、管理、人力、疫苗等方面的投入还是很大的。如果一些可以避免的因素导致这么大的肉牛在最后阶段死亡，可以用“丧妻失兵”来形容。走九十九步，但不是最后一步，会很可惜。

今天，笔者就如何降低肉牛养殖死亡率的几个关键点进行深入分析，重点探讨合理有效控制肉牛死亡率的方法，希望对广大肉牛养殖户有所启发和帮助。

控制肉牛死亡率的要点是什么？

走访了这么多农村的养殖场，感觉牛死亡很大一部分原因是牛的疾病没有得到很好的控制。一旦出现牛病，很多农民就高人一等，认为到了最后阶段就无所谓了。正是这种想法导致了死亡率的飙升。

那么防治牛疾病的要点是什么呢？

1.首先要保证适当的温度和湿度，保持谷仓干燥通风。同时，要根据天气变化和肉牛的年龄，合理调节牛舍内的温度、通风和适度。

2.要创造良好的养殖环境，牛舍必须通风良好，阳光充足，注意冬季保暖和夏季防暑降温的功能。控制湿度的前提是保证排水通畅。一般来说，牛舍的温度为8℃~16℃，湿度约为45%~75%。操场干净整洁，无积水，要经常给牛洗澡，保证良好的养殖环境，促进肉牛健康成长，预防皮肤病、消化道、肠道等疾病。

3.进行分组和阶段喂养。在肉牛养殖中，可以根据性别、品种、年龄、体型、力量等进行分组饲养。，可以根据肉牛的生长速度和畜群密度进行适时调整；避免随机变化和突然变化，保证牛的正常发育和健康，防止营养缺乏和胃肠道疾病的发生。

4.每天狩猎观察两次，观察待宰肉牛的采食量和精神状态，及时将病牛叫出来治疗。

5.确保适当和充分的锻炼。每天早上和下午都可以将肉牛拉出舍一段时间，让它们呼吸到自然清新的空空气，晒晒太阳，有利于增强自身的心肺功能，促进钙盐的利用。但在盛夏季节，要注意用遮光布减弱阳光，防止强烈的阳光直接照射到牛身上。

6.坚持定期驱虫，对于增强牛的体质，预防和减少寄生虫病、传染病的发生具有里程碑意义。一般可以在群体转移、喂养、过渡的时候进行。驱虫前注意对肉牛粪便进行虫卵检查，摸清牛体内寄生虫的种类和危害程度，根据实际情况有选择地进行驱虫措施。

控制肉牛死亡的关键:防止疫病传入。

保证肉牛低死亡率有两个关键点，一是“科学饲养管理”，二是“防止疫病传入”。科学的饲养管理是最基本的养殖方法和手段，是每个肉牛养殖户必须掌握的基本技能。这里不做描述，重点是预防流行性疾病的传入。

防止疫情传入是我这几年下乡指导最重要的事情。如果你养牛的基本功不够扎实，可能只会把牛养得小或者不够漂亮。但是，如果不做好预防疫情传入的工作，结果很可能是农场里的牛全部全军覆没。

防止疫病的传入，可以明显避免肉牛的大量死亡，养牛的朋友一定要注意。要求有丰富防疫经验的技术人员和养殖人员对猪舍进行消毒措施。各种传染病的传播途径不同，采取的措施也不同。

牛进口时应该隔离。养牛场、养牛户需要买牛时，必须在非疫区购买。购买前，必须经过当地兽医部门的检疫，并出具检疫证明。对购进的牛，要采取全身消毒和驱虫措施后，方可引入养殖场。即使在引入后，也应将其隔离在单独的地方，并继续观察至少一个月。在进一步确认健康后，他们应该考虑分组进食。

建立系统的防疫制度，拒绝无关人员进入牛场。真的有必要处理的事情。需要进入的人员应换鞋，穿工作服，戴工作帽。场外车辆和其他器具不得带入场馆。肉牛的销售应在场外进行。同时也要注意不要从疫区购买草料、饲料等物资。即使我们自己的员工进入宿舍，也要注意更换工作服、鞋帽。饲养者不得随意穿越牛舍，也不得借用其他牛舍的用具和设备。

如何检查和识别牛的疾病？

看:通过用眼睛观察病牛的各种表现和反应，健康的肉牛反应迅速、机敏。根据观察病牛的全貌，如牛的精神、体态、皮毛等。，或者观察牛的头、颈、胸、腹的位置，等到以后再观察牛的尾巴和会阴，比较牛的胸、腹、臀的状态和对称性，同时也观察牛的行走脚步。

听:主要是用耳朵听病牛体内的声音，通过归纳推断其内脏器官的病理变化，适用于检查牛的肺部和瘤胃。

气味:气味诊断是指病牛呼出气、分泌物、排泄物的气味变化。对某些疾病的诊断比较实用，如牛脓毒性支气管炎、肺坏疽:呼出的气体有一股腐臭味；尿毒症:牛的皮肤和汗液有尿臭味；酮症:呼出的气体有烂苹果味；奶牛阴道分泌物在子宫内储存脓液时有腐败气味。

触摸:通过手和牛的直接接触，在检查牛的表面温度、湿度和肌肉张力时，可以通过手的触摸直接判断，在检查牛的深层组织和肿胀时，可以用一定的压力触摸。

叩诊:叩诊和听诊相辅相成，需要配合使用，主要是敲打病牛的体表。根据声音推断，体内病变多用于胸部检查。

精神状态:注意牛的面部表情、眼耳动作、身体姿势、防御反应。健康的牛一般精神上比较兴奋，而状态不好的牛基本上是抑郁和沮丧。

牛姿:一般来说，健康的牛躺在地上会间歇性反刍，有时还会用舌头舔毛。当躺在地上时，他们经常躺在地上，胸部和四肢弯曲在腹部以下。陌生人靠近时，会抬起后躯，迅速站起来，非常警觉。但对于病牛来说，往往会出现各种异常姿势，如站立不稳、被迫平躺、被迫站立等。这些异常姿势往往能为某些疾病的诊断提供线索。

皮毛状况:健康肉牛的皮毛比较平整有光泽，不易脱落。但是患病的牛往往皮毛粗糙、无光泽。患皮肤病时，皮毛容易脱落。

皮肤温度:全身皮肤温度升高常见于热病、中暑等。若局部皮肤温度升高，多见于炎症，如咽炎、皮炎、腮腺炎；皮肤温度低可能与心力衰竭有关。

皮肤肿胀:

肺气肿:气体聚集在皮下组织，轮廓模糊，常见于肺气肿、坏疽和恶性肿胀。

水肿:水肿多发生于胸、腹、阴囊、四肢、眼睛等部位，边界模糊，肌肉组织弹性减弱，表面光滑，常见于心脏衰弱或其他慢性消耗性疾病、严重贫血和肾炎等。

根据需要采取消毒措施和接种疫苗

在养殖管理中，有必要建立定期消毒制度。每年春秋两季结合过渡、饲养、买卖肉牛后，要对牛舌、场地和各种用具进行全面清洁消毒；牛舍每月消毒一次，水槽、槽每天用清水清洗。

传染病发生期间，对患病牛或疑似患病的肉牛要严格执行隔离措施，与这些牛有关的一切，包括其饲养者，都要反复彻底消毒。

有计划、有目的地对牛进行疫苗接种，结合相关材料、经验或研究，必须掌握本地区传染病的种类、发生季节和流行规律，了解牛的饲养管理情况，并根据实际情况进行紧急接种，可有效避免肉牛过度死亡。

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