新华网北京11月9日电第十六届意大利阿尔巴白松露国际拍卖会8日举行，共拍卖白松露11种珍贵食材，总成交价28.75万欧元，其中最大的两种白松露被来自中国香港和北京的买家收藏。
本次国际拍卖通过卫星信号连接三个拍卖场地，分别位于意大利皮埃蒙特的格林赞·卡沃尔世界遗产城堡、中国香港的8.1/2庞巴纳餐厅和纽约湾的皇家加勒比邮轮餐厅。
当天出售的最大一块白松露重达900克，活动组织者正在向公众展示这块拍品。
本次拍卖募集的善款将投入公益事业，用于资助阿尔巴当地一家医院的建设，支持香港慈善机构“母亲的选择”，帮助孤儿和有困难的年轻母亲。
当天，最大的一批白松露重达900克，最终被香港一位不愿透露姓名的买家以10万欧元的高价拍卖。来自北京的大东餐饮投资有限公司董事长兼总经理董以3.3万欧元的价格，在意大利主会场拍下了第二大白松露拍品，重520克。意大利著名面食品牌拉纳的主人乔瓦尼·拉纳在意大利拍卖会上拍出了白松露的第三高价格。
大东餐饮投资有限公司董事长兼总经理董以3.3万欧元拍下了第二大白松露批次，重520克。
董在拍卖会后告诉记者，阿尔巴的白松露只是一种食物，但它是欧洲传统饮食文化的代表，也是品质和品味的象征。他希望通过参与本次拍卖等一系列交流活动，继续促进中西美食的相互学习和融合。
白松露在工作中寻找著名的狗“洛拉”。
白松露是一种野生块状真菌，在意大利北部阿尔巴最有名，每年10月至11月是其主要采收期。由于产量低，风味独特，被认为是西餐中珍贵的调味配料，价格昂贵。阿尔巴白松露国际博览会也每年在当地举行。今年是第85届，展览期为10月10日至11月15日。
