你学会了边肖上次教的酸辣炒藕小技巧了吗？今天，我想介绍一种甜点——核桃包。这种甜点在广东早茶中很受欢迎。它不仅外形美观，而且味道鲜美。现在，边肖将为您介绍家庭版核桃包，简单又美味。来一起努力吧！

首先需要准备食材:面粉135克，红糖30克，核桃50 ~ 60克，黄油20克，炼乳10克，温水65克。五克可可粉，

第二步:将称好的面粉、可可粉、酵母、红糖放入大碗中，将这些干料混合在一起，加入65g左右的温水，与核桃一起搅拌，放入冰箱备用。

第五步:面团发酵到两倍大的时候，我们把面团稍微揉一揉，让里面的气体出来，然后盖上盖子或者保鲜膜，再醒发十分钟。等待面团成熟，取出揉面，分成几乎相等的部分。这个量的面团可以分成七块左右。然后用手或擀面杖压成内厚外薄的小圆饼。然后把核桃从冰箱里拿出来，用勺子在面团上放入适量的核桃材料，再包起来。下图是一个小包裹哈哈哈哈

最后，在每个垫子上放一张油纸，放在大火锅里蒸20分钟左右。希望大家喜欢今天边肖介绍的甜品！在家也可以做核桃包当早茶，搭配一杯普洱茶。然而，边肖今天似乎失败了。使用的酵母暴露在空气体中时间过长，使面团无法发酵。但是核桃包里面的馅料还是很好的，所以边肖在这里热情的提醒我，开封的酵母一定要尽快用完，否则活性会降低。

来一起试试吧。如果你什么都不懂，可以留言问边肖。边肖必须耐心回答。明天再给大家介绍其他好吃的菜。

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