我的排骨几乎没有煮熟，也没有红烧。它们都是在烤箱里烤的。肉嫩多汁，味道鲜美，一点也不油腻。

这道烤排骨很简单。做红烧排骨的时候，需要先焯水，然后腌制。这种烤排骨不需要焯水，可以直接用食材腌制。而且这个烤排骨还挺快的。腌制后，直接放入烤箱烘烤。大家肯定会说:如果把排骨放在烤箱里，上面的水就不会干了，排骨就老了，也是柴火。你不需要担心这个。按照我的步骤做，保证排骨鲜嫩多汁，好吃又嫩！天冷了，不要红烧，也不要炖排骨。你可以试试这个做法。它不会增加一滴水。肉质鲜嫩多汁，真香，令人心满意足！

经常吃排骨是好的，因为排骨是一种营养丰富的肉类，不仅吃起来鲜嫩，还能为老人和孩子提供钙质。稀排骨一般都是炖或者焖，但是大家肯定都吃腻了这两种方法。你可以尝尝这道烤排骨，肉很好吃！

准备一碗清水，加入一些料酒、葱丝和姜丝，浸泡30分钟。将排骨剁成小块，放入清水中浸泡30分钟，以去除其中的血液。胡萝卜去皮，切成滚刀块备用。排骨泡好后，先把水倒掉，用干净的毛巾或厨房纸巾擦干净，把排骨上的水吸掉，加入酱油、酱油、白糖、蒜泥、胡椒粉、蚝油、葱、姜等饮品，用手搅拌均匀，腌制60分钟。

接下来准备一张锡纸，放在烤盘里，取出一窝锡纸，刷上一层油，在上面均匀地铺上排骨，放上胡萝卜片，然后取出一张锡纸包在上面，防止水分流失。烤箱预热到200℃，放入排骨烤40分钟。时间到了，拿出来，用蜂蜜水刷一下，然后放进烤箱烤20分钟。最后拿出来撒点白芝麻，小米椒，葱花。

烤排骨的注意事项:首先把排骨清洗干净，放在水里泡一会儿，把里面的血都泡出来。第二，排骨不能煮，因为煮后的排骨不鲜嫩。第三，用锡纸把排骨包起来，这样烤出来的排骨不会流失水分。

这是烤排骨的方法。是不是简单，比红烧简单，比炖好？据说现在排骨价格降低了，可以多买排骨吃。如果你喜欢这种做法，记得先收藏起来，抽时间买点排骨吃。