钧瓷极其珍贵，民间有很多说法，比如“一件钧瓷胜过另一件”。“无一对钧瓷，无一对窑变”“一色入窑，一色出窑”“钧瓷是红的，无价的，钧瓷不是红的，我是穷的”等等。至于钧瓷的商业价值，当地民间谚语说，刘志军的钧窑作品《鲁空帽碗》:“入西南山，七里长街，七十七窑，烟花遮天，商贾走遍天下，天天赚钱”。

元代钧窑的窑址比较分散，所以不同窑的胎色也不同，有黄、白、灰和黑、红等。，其特点是胎质细腻，工艺精湛，釉色均匀。随着还原火焰的加入和铜的还原，其瓷器最终颜色鲜艳，具有很高的光滑感，使其瓷器色彩鲜艳，美观大方。

钧窑的防护胎虽然颜色不一致，但一般都是深棕色。轮胎保护釉的主要作用是装饰和美化胎面。在脚底等少量未上釉的部位涂上一层酱油棕色的轮胎保护釉，也美化了“包脚刮釉”工艺烧制的器物的少量外露胎面。全釉烧成工艺和保护釉的使用是钧窑生产精品的重要技术保证。

钧瓷丰富端庄，古朴典雅，棱角分明，线条清晰，纹饰简洁，特色明显。除了传统的日用瓷瓶、瓷碗、瓷盘、瓷罐之外，印象最深刻的是花盆、洗甲、仿古瓶、炉。将钧瓷摆件放在案顶，客厅很贵，丰富，清新淡雅。

北宋钧瓷上的铭文很少，但有铭文的都是北宋后期的宫廷瓷器。碑文主要刻有1至10的数字，即底部有1、3、5、7、9奇数的石骏红釉；二、四、六、八、十对天蓝，月白釉。但器物底部数字的真正意图是表明器物的大小和规格。器具越大，数字越小，“一”表示最大的器具。钧窑铭文一般在器物成型为素坯的瞬间制作，然后在铭文上施芝麻酱釉。后人的仿制品往往刻在釉面轮胎上，从而露出痕迹。还有刻有北宋宫廷建筑名称的，如“奉化殿”、“养心殿”、“中华宫”、“景阳宫”等。，碑文字体笔画纤细。从钧窑的实物来看，宋军和金军都达到了钧瓷烧制的巅峰。人们对宋、金的重视，只是审美角度的问题。金代钧窑胎质细腻致密，烧制后呈浅灰色或米黄色。釉面湿润，玻璃光强于北宋。与北宋不同，红釉不是玫瑰红或茄紫的形式。取而代之的是在天蓝或月白的釉上装饰红斑。红斑边缘不清，逐渐有昏厥感。一般器皿都是上釉的，圆的全端没有釉。胎釉交界处不规则，挂釉很厚，俗称鼻涕釉。

宋军窑瓷器胎体较重，颜色为浅灰色或灰白色。由于烧成温度高，胎体较硬，敲击时会发出悦耳的石头声。袁俊胴体的颜色多为黄色和白色。虽然敲击起来像石头，但给人一种粗糙松散的感觉。

氧化铁彩青釉是我国烧成历史最悠久的传统高温釉。钧窑创造性地在釉中加入氧化铜作为着色剂，在高温还原气氛下烧制铜红窑釉。这种紫天蓝的乳白色釉瓷深受金元时期人们的喜爱。北方河南、河北、山西的许多窑场，甚至南方浙江的一些窑场，都受其影响烧钧釉器，产品主要为百姓所用。