作为一个美食家,游客肖旭非常喜欢各种日本和韩国料理。每次发现新店都要去试试,总想找点新鲜好吃的。
在重庆莱佛士购物的时候,发现角落里有一家装修独特的美食餐厅。我走进去,原来是一家韩国烧烤店。和小妹妹商量后,决定吃了。
“元祖三代烧烤”从里到外揭示了韩国老街的氛围。据店主介绍,他们店的设计邀请了韩国古装剧剧组全程参与,还原了上世纪60年代韩国的街头风格。
还没到酒店,走进店内,眼前都是木制的小木屋,屋顶上有黑色的瓦片,门、窗、柱子都是游客听不懂的韩文。
这种沉浸式烧烤餐厅是游客第一次体验。走在过道里,光线比较暗,所以显得有些神秘。不知道一个帅气的欧巴会不会突然出现在我面前。
在服务员的引导下,我们就座了。用手机扫码后,我们马上端上了六道配菜,分别是鹌鹑蛋、海苔、咸菜、鱼糕、萝卜丝、花生。这些配菜是免费的,味道很好。吃完可以让服务员加。
同时还有一种蔬菜菜,里面有生菜、白菜、紫苏叶、胡萝卜条、黄瓜条等,用来包裹烤肉。
考虑到室内空气质量的问题,这家店用电炉代替了传统的炭炉,所以烧烤速度更快。
厚切好的五花肉端上桌后,整块直接放入烤盘,服务员会悄悄帮忙烧烤。我们只需要聊天等待,服务态度很好。
大约几分钟后,肉烤好,服务员把肉切成小块,方便食用。大家可以根据自己的口味选择怎么吃。
韩国烤肉的吃法有很多种,可以直接用不同的酱料食用,也可以包在生菜里搭配各种配菜食用。
传统的做法是先蘸糖醋汁,然后把三种蘸汁放在旁边的盘子里。酸甜汁的味道刚好中和了烧烤的油腻感,而其他的蘸汁则让烧烤略辣,口感丰富,刚好达到平衡。
但是这家烧烤店的厚切五花肉并不好吃,只是很一般。蘸料的味道不能和烧烤融为一体,吃起来有点突兀。我想这大概就是猪肉没有提前处理的原因吧。
至于这家店的其他肉类,就不得而知了。
蘑菇盘里有五种蘑菇,分别是金针菇、香菇、茶树菇、口蘑和鸡腿菇。服务员一次性放在烤盘上,烤好后直接放在盘子上,吃起来非常方便。
烤完口蘑,瓶盖下会有很多汤,可以直接喝,味道很鲜美。
最后上了心拉面炒年糕。这个价格有点贵,但是菜很大,所以还是很划算的。除了鑫拉面,还有年糕、鱼糕、咸菜、胡萝卜和半熟鸡蛋。
味道咸辣,整体味道重,甜味略淡。虽然好吃,但并不引人入胜。
我们两个吃了。这顿饭花了114元,大家都没去60元。这个价格不贵,但是味道真的很差,所以我们不建议在这里吃。
如果你想体验韩国老街的氛围,来这里拍照很容易拍大片。
你通常会根据餐馆的价值或味道来选择餐馆吗?游客认为味道更重要。