想吃泡过的鸭脚，不用买。食谱告诉你，又辣又开胃，做一锅太尴尬了

女儿爱吃泡鸭脚，经常买，但总是吃不腻。女儿说泡鸭脚好吃，但是有个缺点就是太咸了。吃完后，她问我是否可以做点什么来缓解她的渴望。她说至少可以控制咸味。我女儿既然喜欢吃，就马上安排。

泡鸭脚最好吃的就是酱。用这个配方做出来的泡鸭脚，香辣开胃，耐嚼，吃个不停。每次煮一锅，一两天就吃光了。最重要的是不咸不感人。而且方法简单，风味独特，深受大家喜爱。那我们就来介绍一下这种美味的泡鸭脚的方法。

食材:鸭脚2斤，大蒜1个，小米椒10个，酱油1瓶，米醋1瓶，冰糖100克，泡椒适量，姜1块，葱2根，料酒1汤匙。

烹饪方法:

第一步:首先将鸭脚清洗干净，然后用剪刀剪去指甲。

第二步:生姜去皮洗净切成薄片，小米去梗，洋葱洗净，蒜轻轻拍一下去皮备用。

第三步:将鸭脚放入冷水锅中，加入姜片、葱花、料酒去腥，盖上盖子煮15分钟。

第四步:拿起煮熟的鸭脚，用冷水清洗。

第五步:用冰或冰水浸泡15分钟，让鸭脚更有嚼劲。

第六步:泡好，倒出冰水，加入白糖、小米辣、大蒜、泡椒。

第七步:倒入一瓶米醋和一瓶无鸭脚酱油。

第八步:加入一勺香油，搅拌均匀。

第九步:倒入保鲜盒，放在冰箱里放一晚上，这样味道就好了。

第十步:泡好的鸭脚可以吃了！酸辣开胃，太好吃了停不下来。比你买的更健康，更实惠。你全都喜欢。你一定要试试。