说实话，八九十后的童年肯定不富裕，虽然也有自己的幸福，但不可否认的是，在那些物资匮乏的贫瘠岁月里，无论什么衣食住行，都和现在不一样。

说这“方便面”，它有红烧、鲜虾、麻辣、麻辣等味道。甚至一些大品牌厂商迎合不同地区的饮食习惯，红油、辣鸡、辣蟹的口味堪称“奇葩”，可谓千姿百态。

从20世纪90年代到21世纪初，方便面的格局依然十分单调，最具代表性的当属“三鲜一面”。

是华丰公司生产的方便面，遍布全国。虽然每袋价格只有3-5美分，但对于当时的大多数美食家来说，可以算是奢侈品了。

外包装为黄色，面包为长方形。有蔬菜袋、调味粉袋、调味油袋。整体口感清淡不油腻。特别是吃干的时候，把面包碾碎撒上调料，摇晃几下袋子。美妙的滋味不言而喻。

爸爸妈妈没做饭空，半夜长期饥饿，包括肚子里的渴望，都可以成为存放一盒三鲜面的理由。自然，它就成了占据童年记忆的美味佳肴。

关于“一面”的说法，最初是在包装袋上说的:

在煮面条的时候，伊拉克政府的厨师们错把油当成了水，把面条炸了，然后犯了错误。他们用鸡汤和虾把汤提了上来，最后用这汤煮出了“炒面”，就成了三鲜彝面。

好家伙，厨师区分水油的水平是什么，可信度不高。如果允许的话，大家似乎更愿意把它当成一种营销手段。毕竟，吃有故事的食物更好。

从辉煌走向衰落

当时三仙一面的知名度很高，背后的华丰公司不仅在全国开了很多工厂，甚至还邀请林青霞做广告，“吃华丰路路通”这句话深入人心。

而所谓的十年河东十年河西，华丰也吸引了外资的目光。印尼广金集团控股华丰，瞄准中国方便面市场的“空白区”，不断扩张，如开设分厂、推出新品牌等...

随后的日子里，因为这种“先进”的国外营销方式并不符合当时中国的国情，而在其他品牌的冲击下，包括三仙一面在内的很多系列开始走下坡路。

到目前为止，虽然三鲜面在很多地区的超市和电商平台上仍有销售，甚至在部分地区还有火锅、麻辣烫的专属，但放眼全国市场，其知名度和影响力都不如从前。

-小胖说-

三鲜方便面是中国方便面史上的里程碑，它的衰落也意味着一个时代的结束。

但无论如何，在很多80后、90后的心中，三鲜彝面绝对可以称得上是童年不可或缺的美食，每一次提起，都能唤醒你深深的记忆。

最后只能感叹一句:英雄出奢，唯有青山如罗钟。

结束

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