金莎巧克力月饼 金沙的月饼、国博的雪糕……一口千年 舌尖上的博物馆有点甜

栏目:生活 2021-10-13 10:59:16
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中秋节快到了。虽然各种各样的品牌月饼已经上市,但记者的朋友圈最近已经被几家博物馆的文创月饼筛选。近日,故宫博物院、成都金沙遗址博物馆、三星堆博物馆、陕西历史博物馆等。纷纷推出全新的月饼礼盒,这些礼盒华丽、精美、小巧清新,且各具魅力,再次刷新了月饼的价值。事实上,近年来,博物馆推出美食创作并不少见,有些是与馆藏文物相结合,有些则适合热门展览。这种玩食物的创新方式正在使古代文物变得栩栩如生。

金沙推出月饼礼盒

博物馆里的文创月饼是新的

一盒月饼集金沙六大镇馆之宝

月饼、中秋节、团圆节,如今,月饼的意义似乎已经远远高于食物本身。连续四年,故宫的月饼设计都走了优雅路线。今年与北京稻香村联合设计的月饼,源于故宫藏品中的一款“满满相思”。在赋予相思的意义上,手绘玉兔的形象更加清新可爱;今年,苏州博物馆携手谋生,又增添了非遗元素。用了60多天,4次打样终于确认包装。“一组和”礼盒灵感来自“一组和”桃花坞木刻年画,寓意天下同源,气迎幸福;作为四川文化创意月饼行业的线上名人,三星堆博物馆于2016年在C区制作了“青铜味”三星堆月饼亮相,迅速收获了一批忠实的文化创意粉!今年三星堆的经典月饼礼盒——用三星堆方言赏月,用古城三个起伏的黄土堆带来的景象祈福团圆。打开礼盒后,每一个月饼都是一件经典的三星堆文物。

在文创月饼行业,三星堆也被视为老网红

今年成都金沙遗址博物馆推出的“满月金沙”礼盒也很有意思。礼盒设计了6件金沙最具特色的文物,如太阳神和鸟的金饰、青蛙形金箔、带卷云纹的金喇叭、金脸、青铜人物、青铜龙首。这六种图案分别对应着橘子奶昔、豆浆奶酪、蔓越莓、牛肉配藤椒、全谷物、紫红薯奶黄六种口味,可咸可甜。作为金沙遗址博物馆的瑰宝,孙神鸟的金饰最为著名。在直径12.53厘米的圆形金箔上,有12个旋转的太阳光线和首尾相连的四个三条腿的金色太阳,是中国古代传说“金夕阳负”的绝佳体现。此外,金沙遗址出土了8枚蛙形金箔,其中2枚几乎完好无损,外观上看似蟾蜍或青蛙的变形。癞蛤蟆总是在夜间出没,这与月亮的活动规律相似,所以古人将其与月亮的出现联系起来。在中国古代神话中,由于癞蛤蟆和兔子的争斗,月亮充满了阴晴圆缺。《淮南子》中也记载“月中有癞蛤蟆”,嫦娥“为癞蛤蟆抱月,为月之精”。可以说,癞蛤蟆与月亮、神鸟与太阳相辅相成,最充分地体现了人们对太阳和月亮的崇拜。

故宫与北京稻香村联合署名的月饼图案,源于故宫藏品中的一枚“月色相思”印章

“说唱小雕像”冰淇淋,“会说话”棒棒糖

舌尖上的文创让网友直呼“舍不得吃”

博物馆是通往食品工业的必经之路。国家博物馆推出的“说唱小雕像”和“云纹西尊”两款文化冰淇淋,在过去的暑假里被圈了无数圈。两种文物冰淇淋中,一种形状来自“击鼓说唱俑”,巧克力味;一种风格来源于“错金错银云纹青铜犀牛雕像”,带有抹茶味道。冰淇淋卖15元一个。

郭波亮亮文物高雪造型

这个“说唱小雕像”是1957年在四川成都天辉山出土的汉代文物。它的服饰夸张有趣,头上有简单的花朵装饰,裸露胸腹部,肩膀很高。穿起来也很简单。令人难忘的是这个小雕像独特的造型:左臂环绕着一个扁平的鼓,右手举起木槌仿佛在击鼓。它笑口常开,轻松诙谐,生动地再现了小优说唱的形象。国家博物馆官网介绍,汉代最好的表演主要是调侃、搞笑和讽刺,赢得了主人和观众的微笑。当时的皇室、贵族、富豪等都有养尊处优的风气,人们都愿意观看上级的精彩表演。他们经常陪伴主人,即兴表演。表演时,他们通常边敲边唱。人们对上述冰淇淋的关注主要集中在它的造型上,感叹它的造型生动,堪称“不愿入系列”。不过,也有网友调侃说,15元一个的价格更贵。不过,更多人表示这个价格可以接受,有些奶茶可能每杯20元左右。而且,文创雪糕吃起来很好吃,也很有创意。

同样在郭波,一个“会说话”的棒棒糖相当吸引眼球。拿到这个棒棒糖,打开棒棒糖上的开关,手机蓝牙与棒棒糖蓝牙配对成功后,用手机扫描包装背面的二维码,进入小程序后点击文物讲解页面。品尝棒棒糖时,把糖果咬到耳朵里就能听到讲解文物的声音。棒棒糖上也有葫芦图案。据了解,棒棒糖是以郭波收藏的青干龙粉彩瓶为元素设计开发的,也代表着对美好生活的向往。

郭波语音指南棒棒糖

社剑文创的发展源于线下场馆

90后已成为新型文化创意消费的主力军

当文物砸到美食时,国宝仿佛“活”在舌尖上。2014年,苏州博物馆在馆藏文物的基础上制作饼干,抹茶风味的秘制瓷莲花碗饼干颇受欢迎;同年,四川广汉三星堆博物馆也开发了“青铜面具饼干”,好吃又有趣。此外,广东省博物馆还向观众赠送了三款创意蛋糕,吸引了大批“吃货”。

除了美食单品,舌尖的发展也源于线下场馆。故宫先是在冰室开了一家餐厅,然后在神武门旁边开了一家“炮塔咖啡”。店内设计以简约中式为主,古色古香的桌椅橱柜、室内壁纸和横梁上的灯光装饰都是“千里河山”、养心咖啡、三千嘉里奶茶、佛手柑茶……特色饮品也有浓厚的故宫味道。

语音引导棒棒糖

近年来,随着各大博物馆推出的热门文化创意产品,博物馆的形象正在发生变化。清华大学文化经济学院发布的《新文化创新消费趋势报告》显示,2019年博物馆文化创新产品规模较2017年增长3倍,90后青年成为新文化创新消费的主力军。

有网友曾这样描述自己的经历:如果说以前博物馆的美食创作只是传统节日里的热闹事件,现在却慢慢进入日常生活。事实上,高质量的博物馆美食创作不仅是足够的食物,也是传递文化知识的有效媒介。此前,郭波饮食文化中心负责人廖飞在接受《中国青年报》采访时提到,无论做什么产品,赋予它们内涵和灵魂的永远是文化。“现在文创产品同质化竞争激烈。能不能做出自己的特色,传达要表达的意思,争夺主题?”

紫禁城脊椎动物冰淇淋

饮食文化创造一再成为热门话题,这也反映了人们日益增长的文化消费需求。如何让美食创作更加美好、美味、富有文化,大概是很多博物馆未来需要思考的问题。

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