咸鸭蛋是中国特色菜肴,拥有很久远的历史,深受消费者的喜爱,吃过的人都知道,咸鸭蛋的特色就在于蛋黄,流油的口感让人直呼过瘾,对于吃货来说是无法抗拒的美食,但是对于正在减肥中的人常常会担心咸鸭蛋的油脂会让体重增加,了解了咸鸭蛋的热量,你就不这么认为了。
咸鸭蛋虽然有流油的“心”,但是热量却不高,平均每100克会有190卡路里的热量,且主要集中在蛋黄,平均每个咸鸭蛋50克,所以直接获取的卡路里会更少,这下吃货们就可以安心食用了吧。
都知道,我们所吃的咸鸭蛋都是流油的,主要来源于鸭蛋的蛋黄,但是脂肪的含量却没有太大的变化,所以说跟吃生鸭蛋获得的脂肪含量是一样的,但是咸鸭蛋的口感却是生鸭蛋无法比拟的。
咸鸭蛋是颜值而成的,所以本身的盐分较高,从而丢失了鸭蛋原本的一些营养物质,即使如此,咸鸭蛋依旧有它的优点,经研究,咸鸭蛋味甘性凉,有滋阴清肺、丰肌除热的功效,所以很适合在养生的时候吃。
虽然咸鸭蛋很好吃,但是也不宜多吃,特别是对于减肥中的人来说,低热量是咸鸭蛋的优点,但无营养也是关键的一点,而且咸鸭蛋性凉,在食用的时候一定要适量,偶尔吃一次体验一下美味也是可以的。
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