如果要问餐桌上最讨厌的食物是什么，恐怕只有菜里的姜才有资格和香菜竞争。他们可以对各种事情做出完美的解释，这让人难以防范。因此，有些人讨厌房子和黑人，讨厌江家。但其实名字里有姜的植物有很多种，吃的方法和口味也有很大的不同。

在日本，它是夏末秋初的时令蔬菜，非常受欢迎。可以用面条、味噌汤和天妇罗。现在，东京新宿区的申乐坂和早稻田这两个繁华地区，其实是以一百多年前的产区而闻名。在日语中，生姜的名字被写成ミョガ，汉字是何明。一般认为，这个名字的由来是:当生姜和生姜同时从中国传入日本时，日本人认为生姜有强烈的气味，被命名为“雄香”，而生姜气味较淡，长期被命名为“向梅”

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洋姜

姜科植物中有姜一词并不稀奇，但仍有几样东西与真正的姜无关，但仍以姜为名。比如经常被北京人吃的桂子江，也叫菊芋，其实是菊科向日葵的一种植物。地上部分看起来很像向日葵，就是它的花序小了好几倍。

菊芋的地下块茎看起来像姜。菊芋块茎中含有大量的菊芋多糖，这是一种水溶性膳食纤维，所以理论上讲，菊芋是一种很好的保健食品，也就是吃多了容易放屁。

因为菊芋来自北美，人们称之为姜和魔鬼姜，但实际上它的块茎不香、不厚、不多汁，特别适合腌制咸菜。口感酥脆，用北京话来说，一点也不“香”。

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伪装高级玩家:姜、萝卜

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