今天我就切入主题和大家分享一下。外酥内嫩的糯米糍可以用简单的糯米和一根山药做成美味的小吃。

准备一根铁棍和山药。

就是那种看起来很瘦，很纤细，很纤细的那种。清洗去皮，去皮时注意，尽量不要碰山药的粘液。为了避免过敏反应，可以在山药的一端插一根筷子，用削皮刀削皮，这样可以避免过敏。

山药去皮，切片，放在蒸锅上，大火蒸15分钟

蒸好的山药放入锅中，用蒜头锤捣成山药糊。加入一汤匙白糖，加入一汤匙糯米粉，揉成面团。

然后把面团分成小料，全部压平，表面刷上一层清水，蘸上一层面包屑。

当你烧油的时候，油有多热？我们在油锅中间放一根木筷子，木筷子稍微泡起来，就可以把山药糯米糕放进去开始炒了。

将所有小火煎至漂浮，慢慢煎至金黄色，然后捞出。很甜很软，外层有面包屑。吃起来有点脆，特别香，不太油腻。我最喜欢的朋友一定要试试。感谢您的阅读。下次见。