在炎热的夏天，酷热难耐，所以这个时候喝杯清凉的西瓜汁就好了。现在是西瓜上市的时候了。西瓜香甜多汁，爽口解渴。它们是仲夏必不可少的产品。各种各样的西瓜在超市和水果店随处可见。我们不禁要问，为什么西瓜的种类这么多，怎样才能挑选出好吃的西瓜呢？

据不完全统计，目前卖得最多最好的西瓜主要有以下几种:

1.8424西瓜

8424西瓜个头适中，一般重6-12斤。它有光滑的皮肤和圆头，深绿色的图案清晰可见。切好的瓜，瓜子全黑，果肉嫩甜多汁。

8424 8424

2.麒麟瓜

麒麟瓜与8424西瓜相似，但颜色略浅。一般重量在5-10公斤之间，花纹清晰。独角兽瓜的一个特点就是熟了自然会裂开。潜伏期一般只有60天，所以比8424西瓜上市早。

麒麟瓜 麒麟瓜

3.特别小冯

特小风原产于中国台湾省。它的个头比普通西瓜小，单个重量约3公斤，条纹浅绿，果皮薄，脆甜多汁，果肉颜色特殊。与其他西瓜不同，它的果肉是黄色的。

特小凤 特肖峰

4.硒沙瓜

硒砂瓜可以说是西瓜中的巨人，一般重达18-25公斤左右，外形呈椭圆形，果肉鲜甜，汁多，口感比普通西瓜要高。硒砂瓜也被称为从石头缝里长出来的。由于其特殊的生长环境，其主要产区是宁夏和新疆。

硒砂瓜 硒沙瓜

当然，还有其他种类的西瓜，比如黑皮西瓜，但在市场上很少见到。目前吃的最多的只有这四种西瓜。当然，这四个价格也有所不同，其中8424西瓜最贵，其次是麒麟瓜，因为在特小丰的重量下，单个价格也比较小，而硒砂瓜因为重量重而最贵，虽然单价便宜。硒沙瓜是现在最受欢迎的一种，因为它营养高，单价低，在超市和水果店切割后单独出售。

西瓜怎么选？

第一步是看形状。好的西瓜是对称的，花纹纹理清晰分明。如果西瓜长歪了或者花纹复杂了，西瓜在生长过程中吸收的阳光和雨水就会不均匀，影响它的口感。

第二步是看西瓜底部的圆圈，越小越好，这样西瓜皮就不会太厚。相反，圆圈越大，皮越厚，味道越差。

第三步是看西瓜头。如果是直线，说明西瓜还没熟。

第四步是听声音。好西瓜敲的时候会发出清脆的声音，而那些皮厚口感差的西瓜则是发出沉闷的声音。

很多朋友买了西瓜后，回家切西瓜的时候，如果西瓜熟了，还没完全切好就自己裂开了；，结果是一大块，一小块。这主要是西瓜里的张力造成的。在这里，我们可以推荐一个小妙招，就是在切西瓜之前，先用一根筷子，然后从西瓜底部慢慢插入，再拔出来，这样切的时候就不会裂开了。