荆芥又名小叶榕，是唇形科黍属植物。其茎、叶、穗干燥后可入药。荆芥味道温和，性温，是一种常见的中草药。然而，许多人对它的功效和作用知之甚少。让我们和边肖一起看看荆芥的功效和作用。荆芥的食用方法有哪些？

荆芥的功效与作用

止血和补血

荆芥不仅具有降火、祛风、除湿的功效和作用。还有一个比较大的作用就是止血。如果患者吐血便血，可以用这种中药进行防治。也常用于产后出血、崩漏。可与当归、益母草等妇科药物合用，具有很好的止血、补血、调身的作用。

祛风解表

荆芥最大的作用是祛风除湿，所以对各种湿疹都有很好的效果。我们可以和其他凉血药一起煮着喝，也可以磨成粉，然后拌在药膏里外用，涂抹在身上。总的来说，荆芥具有防治痔疮的作用。如果人体被风邪侵袭，也可以加入到方中，效果也很好。

抗衰老

荆芥中的橙皮苷能抑制氧化酶，减少生物膜脂质过氧化产生的氧自由基，起到抗衰老作用，防治心血管疾病、肿瘤等老年病。

抗菌的

荆芥具有一定的抗菌抗癌作用，能抑制结核分枝杆菌的生长，其煎剂对肠道肌肉收缩有明显的抑制作用。

一种荆芥的食用方法

荆芥是一种常见的中草药，具有化痰、祛风、凉血的功效。在日常生活中，常被用于预防和治疗流感、头痛、感冒、发热、出汗和呕吐。事实上，荆芥不仅具有很高的药用价值，而且是一种美味的食物。那么，荆芥有哪些吃法呢？下面，边肖将推荐几种细叶荆芥的吃法。

1.冷藏荆芥

鲜荆芥100克，姜丝5克，大蒜3克，葱花3克，香油、醋、酱油、鸡精。将荆芥切成段；将荆芥放入盘中，加入姜丝、大蒜、香油、醋、酱油、鸡精，搅拌均匀。具有调血止痛的功效。

2.荆芥姜粥

荆芥干5克，豆豉6克，粳米70克，生姜10克，薄荷3克，白糖适量。将薄荷、淡豆豉、荆芥、生姜用武火煎煮约6分钟，去渣取汁；砂锅中放入适量的水，然后将糯米洗净放入锅中，拌匀；粥煮至八成后，用小火继续煮；将药汁倒入粥中，用小火再煮9分钟；根据口味加入适量白糖。具有温中解表的功效。

3、荆芥馄饨

荆芥6g，瘦肉150g，面粉200g，各种调味料适量。将荆芥炒成粉末，用面粉和水揉成面团；猪肉剁成肉末，加入姜、葱、盐、味精、植物油调馅；面团擀成馄饨皮，加入馅料包成馄饨；鸡汤煮；另外，碗中放入胡椒粉和味精，冲进原汤和馄饨中。具有祛风的功效。

4、荆芥桔梗粥

荆芥9g，甘草6g，粳米60g，桔梗12g。将荆芥、桔梗、甘草用纱布包裹，加水煎煮去渣，加入粳米煮粥。早餐。具有清热宣肺、利咽止咳的功效。

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