随着许多减脂咖啡的兴起，更多的人关注咖啡本身的一些功能。

不过本期我想说的不是有神奇功效的减脂咖啡，而是黑咖啡，这种咖啡很常见。

关于咖啡减脂、改善新陈代谢、提高运动成绩的言论很多。尤其是很多健身人士经常喝黑咖啡，一些忙碌的上班族和学习繁重的学生也会选择适合自己口味的黑咖啡来“续命”。

那么，黑咖啡有什么作用呢？

其实大致有以下几点。

咖啡对人体的好处主要归功于咖啡因，因为咖啡因可以帮助刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。

只要适量的咖啡因就可以帮助我们减轻肌肉疲劳，促进消化液的分泌。同时也有利于利尿，有助于排出体内多余的钠离子。

1.提神醒脑

这是大家公认的，很多对咖啡因不耐受的人根本不敢在睡前5-6小时喝含咖啡因的饮料。

在我们大脑的中枢神经系统中，腺苷是调节睡眠的重要成员。当它与大脑中的腺苷受体结合时，它会给大脑一个疲劳的命令，结果我们会感到疲劳。

咖啡因本身具有与腺苷相似的结构，可以取代腺苷，与腺苷受体结合。当咖啡因与腺苷受体结合时，我们的神经细胞会逐渐失去腺苷传递的疲劳信号，我们也不会感到疲劳。我们会感到更有活力，提高效率。

然而，虽然咖啡因阻止了腺苷和腺苷受体的结合，但未结合的腺苷不会消失，而是会在我们体内积累。

这个时候，要想达到过去一样的效果，就需要摄入比以前更多的咖啡因，这就是咖啡因的耐受性。

因此，建议在休息日减少一些咖啡因的摄入，工作日不要摄入过多咖啡因，每天应保持在400mg以内。

2.提高减脂效率

咖啡因可以显著增加运动消耗和脂肪消耗。

然而，这种效果不是躺着就能达到的，而是通过参加运动才能达到的。

如果我们在运动前30~40分钟喝一杯黑咖啡，血液中脂肪酸的浓度会变得更高，适当的运动可以将脂肪酸转化为热能，更有利于消耗脂肪。

但是很多人想喝点黑咖啡，躺着就能让这种脂肪燃烧，这是不现实的。

3.提高运动水平

许多科学研究表明，服用咖啡因后，我们可以有效改善新陈代谢约3%~11%。而且，喝了黑咖啡之后，还能帮助我们提高运动成绩。无论你喜欢跑步还是健身房的力量训练，你都会比以前表现得更好。

这就是为什么许多运动功能饮料含有一定量的咖啡因。

需要注意的是，我们在摄入咖啡中的咖啡因时，要控制其他途径摄入的咖啡因，控制总量。

4.泻药

关于这一点，很多人都有不同的体会。

但可以肯定的是，有些人在服用咖啡因后会有上厕所的冲动。

有人研究过咖啡因和排便的关系。他们邀请了99名健康志愿者，其中28人在喝完咖啡后有排便的冲动，大部分是在喝完咖啡4分钟后。

喝完咖啡想排便，是因为会促进体内胃酸、FQ或其他物质的分泌，使结肠收缩，引起排便。

5.消除水肿

咖啡因是一种天然利尿剂，可以有效缓解水肿带来的困扰。

尤其是第一天吃了太多含钠的食物，我们体内的储水能力会明显增加，甚至一夜之间体重会增加3~5公斤。

当出现明显水肿时，当我们按压大腿或手臂时，皮肤会出现一个小凹坑，皮肤的反弹速度会变慢。

这个时候可以喝一些黑咖啡，帮助增加尿量，排除体内多余水分，改善水肿，这个方法没有副作用。

6.美味的

当我第一次喝黑咖啡的时候，“美味”这个词从来没有给过我。

但随着长期的适应，逐渐变得美味。

以前几次很难接受，但习惯了之后，你会发现自己打开了一扇新世界的大门。

所有这些效果最好通过黑咖啡服用，最好不要添加其他辅料。

一旦加入其他辅料，本身的热量就会增加，好处是可以获得更好的口感。

最后，我想提醒大家。

如果你有体检或测量血压的计划，你不应该提前三天喝含咖啡因的饮料，因为它可能会导致血压升高。