每个人都必须知道吃鱼可以补脑。鱼的营养价值很高，尤其是深海鱼。有一种深海鱼经常被忽视，错过了就可惜了。经常被大家忽视的鱼，是个十足的宝，营养价值比甲鱼还高，价格也亲民！是鳕鱼。毫不夸张地说，鳕鱼的营养价值可以接近甚至高于鱼翅和野生甲鱼。它肉质细嫩，含有更多的蛋白质和脂肪。对身体虚弱、营养不良的人有很好的治疗效果。经常吃可以强身健体，强健骨骼，老少皆宜。下面小编教你蒸鱿鱼的做法。做法简单，营养丰富，味道鲜美。来看看边肖是怎么做的
蒸鳕鱼
诺宏美食出品
成分:
400克鳕鱼，3个土豆，3根胡萝卜，一点姜和一点柠檬
烹饪步骤:
1.准备材料:鱿鱼、土豆和胡萝卜
2.鳕鱼上放点盐，挤点柠檬汁，撒点胡椒粉腌制10分钟。你可以放一些熏肉或香肠。不用姜也没关系。鳕鱼没有鱼腥味。
3.胡萝卜和土豆去皮，切成块，放入锅中煮至八成熟。
4.然后在上面放一个箅子，把腌好的鳕鱼放在上面，盖上锅盖，大火蒸5分钟。
5.是时候打开盖子，把黄油放在盘子里了。盖上盖子炖1分钟，直到黄油融化。
6.现在我们可以装盘，点胡萝卜和土豆，拿起一块鳕鱼，在鳕鱼上倒一些黄油，挤一些柠檬。你可以吃。这是挪威人吃鳕鱼最传统的方式。
烹饪小贴士:
购买小贴士1。当冻鳕鱼表面结霜过多时，说明冻鳕鱼被反复冷冻，应避免购买。2.冷藏环境:观察冰箱温度是否低于-18℃。如果符合要求，说明冻鳕鱼的储存环境稳定，鳕鱼质量稳定。3.银鳕鱼和油鱼的区别:a .横截面大的银鳕鱼可能是横截面小的油鱼，因为鳕鱼比油鱼大。b、银鳕鱼的肉比油鱼白，仔细检查会发现油鱼是黄色的。c、油鱼中间会有一条淡黄或微红的线，但没有银鳕鱼。d、银鳕鱼的鱼鳞非常锋利，所以银鳕鱼的鱼鳞一般不会在商店剥下来，而油鱼的鱼鳞则没有这样的特点。e、解冻后，银鳕鱼会感觉光滑，而油鱼相对粗糙。
你学会了吗？
请点赞、关注、分享美食大师这样的文章！如果你有什么意见和想法，请在下面留言，和大家一起讨论。
