文前，让我颠覆你的世界观。事实上，食草动物也吃肉。

比如鸡吃虫子，牛饲料中也含有少量的鱼粉、羊奶粉等蛋白质；兔子不仅吃草，还吃肉；鹿遇到受伤的鸟时也会选择吃。

在你的印象中，食草动物只以植物为食，因为它们大多从植物中获取能量。具体原因我们来分析一下。

为什么食草动物以植物为食？

不管动物需要吃什么食物来维持能量，有些动物吃肉，有些动物吃植物的原因其实是由它们的胃决定的。

我们以牛胃为例。牛一有四种胃，分别是瘤胃、网状胃、双瓣胃和皱胃。

牛摄入植物后，不会立即被消化，而是储存在瘤胃中，瘤胃占所有胃的80%。瘤胃内生活着大量的微生物，能分解发酵植物，产生少量蛋白质供牛吸收。

这些食物不会被微生物完全消化，有些会被反刍到牛的嘴里。牛会再次咀嚼，然后放进网里，把胃翻一倍。这些胃会磨碎食物并进一步分解它。

牛皱胃又称“真胃”，分泌消化液，使食物变湿，还分泌胃酸，杀死食物中的微生物。

由上可知，你会发现牛摄取蛋白质的方式并不是直接从食肉动物身上获取的，而是体内的微生物会分解植物产生的蛋白质，这些蛋白质会通过胃壁被牛吸收。

食肉动物为什么吃肉

对比食草动物的胃，你会发现食肉动物只有一个胃。

食肉动物通过食道进入胃来消化食物。这时，胃会分泌大量胃酸杀死食物中的微生物和细菌，还会将食物分解成更小的食糜块。

然后食糜会进入小肠，在肠道细菌的作用下分解吸收食物中的蛋白质等微量元素。然后大肠会进一步吸收食物中的水分和营养。

如果肠道微生物失衡，很可能引起消化不良或其他疾病；如果食物在大肠停留时间过长，肠道内食物残渣中的水分会被进一步吸收，从而引起便秘。

食肉动物之所以吃肉，是因为食肉动物的胃里含有大量的胃液，可以杀死大部分微生物。因此，食肉动物的胃不能通过植物产生蛋白质，必须通过摄入蛋白质来提供能量。

为什么食草动物不吃很多肉？

比较食草动物和食肉动物的胃，你会发现食草动物吃草是因为它们的胃更适合消化植物，而不是大量消化肉类。

首先，肉类中含有大量的微生物甚至病菌，而且由于食草动物的瘤胃、网状胃和双瓣胃不分泌胃酸，不可能杀死食物中的病菌，大量食用肉类容易生病。

吃植物不容易生病的原因是，能感染植物的病菌一般不会感染动物，所以吃植物更安全。

再者，食草动物的牙齿是磨蚀性的，更适合消化植物，而食肉动物的牙齿是锋利的，在捕猎猎物时会对对方造成严重的伤害。

另外，从食物链的角度来看，食草动物之所以不大量吃肉，是因为当能量在各个层次转移时，一次只能转移10%左右。

我们举个例子:100亩地可以养10头牛，只有10头牛可以养一只老虎。事实上，牛和老虎的体型没有太大的区别。10头牛能养一只虎的原因是大部分能量在传递过程中被浪费了。

这就是为什么我们人类每天要吃2磅肉，第二天也不会长2磅。

也就是说，如果食草动物吃很多肉，那么自然需要比现在多几倍的食草动物。但是地球所能供养的生物是有限的，所以食肉动物注定是少量存在的，大多数生物只能以吃草为生。

摘要

总之，食草动物实际上吃肉，但它们很少吃肉，大多数从植物中获得能量。

食草动物很少吃肉的原因，其实是由它们的身体结构决定的，比如胃和牙齿。

但从本质上来说，是因为能量每次传递都要消耗大量的能量，而大自然所能供养的生物又是有限的，所以大多数动物注定以吃草为生。