有一种真菌生长在地上。有些人把它带回家洗，使它变得美味

小华小的时候生活在农村，由于条件的限制，整个童年都尝不出好吃的。尽管如此，印象中还是有一种食物让我至今怀念。它没有漂亮的外表，几乎不能引起人们的食欲，但吃在嘴里特别新鲜。它的名字叫迪尔菜，我们应该称之为农村的地方菜。

银耳主要生长在潮湿的环境中，尤其是春雨过后，它会出现在农作物周围或树木旁边。从外表上看，银耳与我们的紫菜相似，很多情况下很难与木耳区分开来。

大多数蔬菜生长在靠近土壤的地方。它们没有浓密的枝叶。不知道它的朋友甚至可能认为它是一种有毒的植物。

通过科学研究发现，这种野菜营养丰富，除了含有大量的蛋白质外，还有很多维生素。每年春天万物复苏，银耳一夜之间就会长出来。新鲜的银耳食物比较粘，甚至感觉有点粘。很新鲜。采摘时，沿着土壤小心地铲。下面，小华就跟大家分享一下怎么吃吧。

主要通过野外采摘获得。采摘时要注意区分是否变质。很多情况下，没有及时发现会被太阳晒干，导致植物变质。小华建议采摘时，最好选择深色有光泽的植物。他们看起来很有活力，感觉手很软，像果冻一样。这种植物吃起来味道很好。

采摘后，用清水冲洗干净，并经常浸泡在水中几个小时，冲洗掉其表面的污垢。由于地木耳生长在野外，许多小的野生动物会在上面排泄粪便，甚至排卵，导致大量的卵附着在这种植物的表面。如果不清洗，会影响健康。

小华建议大家在清洗的时候可以在水中加入一些食用油或者盐，可以去除污垢，杀菌。

你可以通过清洗蔬菜来制作美味的食物。它可以制成许多种食物。比如小花小的时候，父母经常用它来炒菜或者用鸡蛋做清汤。煮好的汤只需要加点盐调味，鲜度很高，不用再加鸡精。除了做菜，还可以做成馒头当肉馅。

大多数时候，蔬菜是成片生长的。收集起来很难吃一次。需要储存起来。为了保持口感，需要清洗银耳。然后放在阳光下晒干，蒸发掉里面的水分。最后会变得很干。就像我们在超市买的紫菜一样，只需要在需要使用的时候用清水浸泡一下就可以了。