萝卜是生活中常见的食物，尤其是秋冬季节，正是萝卜大量上市的季节。这个季节萝卜的价格相当便宜。在我家每磅6美分。每次去菜市场，都看到萝卜那么便宜。我会买几个萝卜。萝卜是一道家常菜。它有许多做法，如油炸，煮汤和制作各种面食馅料。其实不管萝卜是怎么做的，味道都挺好的。当然，我也不例外。腌制萝卜的方法有很多。你可以煮果汁，加盐，或者加入盐水。我家喜欢煮一些腌萝卜。腌萝卜吃起来清脆爽口。腌制2小时后即可食用。一次多做，足够家人吃3天。如果把腌萝卜当下饭，真的很符合家人的胃口。立冬后遇到这道菜要多吃，6分钱一斤。

说起泡菜萝卜，大家都很熟悉。这是一种每个人都喜欢吃的食物。其实泡菜萝卜的做法很简单，就是很多朋友都有一种不好的味道，比如萝卜不脆、变味、烂等。如果你也遇到这种情况，这是一个错误的步骤。如果你想做一些美味的泡菜萝卜，掌握两个小技巧。先把萝卜切成块，加盐一会，放入萝卜。其次，用凉开水清洗萝卜，洗掉多余的盐。只要掌握这两步，萝卜就脆而不烂。现在我来说说腌萝卜的详细做法。天冷了，学学萝卜的这个做法吧。腌制简单，酥脆爽口，整个冬天都吃不完！

萝卜是一道家常菜。虽然价格相对便宜，但营养丰富。萝卜富含维生素c，多吃萝卜可以降血脂，软化血管，预防冠心病。总之，秋冬多吃萝卜比吃一些白菜好得多。

:白萝卜、蒜片、小米椒、香醋、白醋、酱油和盐

准备两个白萝卜，把萝卜的头尾切掉，然后把萝卜切成四条一分为二。取出一根萝卜条，用刀切成薄片。不要用第一到第三刀切，用第四刀切。将萝卜片放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制30分钟，利用腌制萝卜的时间，将大蒜去皮切片，切成圆形，小碗中加入酱油和熏香。

腌制好的萝卜，倒掉多余的水分，加入凉开水，再次冲洗，洗掉盐，拧干萝卜上的水分，加入蒜片、小米椒和果汁，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时。