最近
男人的眼睛不舒服
想一想民间的说法“鱼胆明目”
生吞鱼胆
结果，它在同一天被发送
急诊重症监护病房
你是知道的
动物胆囊不能随便吃
如果你不小心，你的生命会有危险
而且没有针对鱼胆中毒的特效药
……
一个
什么是鱼胆中毒？
鱼胆汁的毒性主要在于胆汁成分中的各种毒素，包括脂溶性胆酸、水溶性鲤鱼醇硫酸钠、氢氰酸和组胺等。
但鱼胆中的有毒物质，如鲤鱼醇硫酸钠、氢氰酸等，在胃中不会被中和稀释，在肝脏中也不会被解毒，更难从其他途径排泄。只有肾脏才能承担主要的排泄任务，所以毒素在肾脏的浓度最高，可能导致肾小管急性坏死。
因此，肝、肾损害是鱼胆中毒的主要原因，肾损害最为严重。中毒状态持续时间过长，会出现急性肝坏死、脑水肿、心肌损伤……甚至死亡。
很多常见的鱼类如鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼等。，我们日常食用，有一定的毒性，无论生吃、煮熟吃还是与酒一起吞咽，都会引起中毒。
2
鱼胆中毒有哪些症状？
鱼胆中毒后发病速度很快，潜伏期一般为0.5h ~ 7h。
中毒早期可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状。很多人可能会误以为是肠胃不适，没有经验的医生可能会误诊为急性胃肠炎。
数小时后，可能出现皮肤和巩膜发黄、肝区不适、食欲不振、腰部酸痛、胸闷气短、少尿或无尿等症状。
目前还没有针对鱼胆中毒的特效解毒方法。为防止肝肾受损，吞服鱼胆后一旦出现症状，应尽快送往医院治疗。
其次，在处理鱼的过程中也要注意不要弄破鱼胆。一旦发现鱼鳔已经污染了鱼，最好把被污染的部分切掉。如果污染面积大，最好将鱼全部丢弃。被鱼胆污染的鱼不仅有苦味，食用后还有中毒风险。
三
三种人不应该多吃鱼
鱼虽然好，但并不适合所有人。以下几种人要注意一下:
1、痛风患者
痛风是人体嘌呤代谢异常引起的，而鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤。所以痛风患者还是少吃为好。如果真的想吃，可以选择青鱼、三文鱼、金枪鱼、白鱼等嘌呤少的鱼类。
2、出血性患者
鱼脂肪中含有二十碳五烯酸，可以防止胆固醇附着在血管壁上，对动脉粥样硬化患者非常有益。但过多的EPA会抑制血小板聚集，不利于血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病的恢复，应少吃甚至不吃鱼。
肝硬化患者很难产生凝血因子，所以不建议吃鱼。
3.在服用某些药物期间，
富含组氨酸的食物，如鱼和虾，可以在体内转化为组胺。正常情况下，人体会分泌单胺氧化酶，抑制组胺活性。但服用呋喃唑酮等抗生素和优江宁等降压药时，会抑制单胺氧化酶，导致组胺蓄积，易诱发头晕、头痛、心悸、荨麻疹。
