至于晚上吃东西会不会让你变胖，露露说，变胖不是因为晚上吃东西引起的，而是取决于你每天摄入的热量是否超过了你消耗的热量。

也就是说，即使你晚上吃了东西，如果你的热量摄入没有超过你的热量消耗，你也不会发胖。

相反，如果选择不吃，身体会因缺乏能量而采取自救模式，消耗其储存的营养。长此以往，会导致营养不足，新陈代谢降低，但会比以前更容易导致肥胖。

今天的“困惑”又增加了一个前提，问题就变成了:晚上运动后吃东西会胖吗？

运动后需要补充能量，这是促进身体恢复的关键。运动后，人体的营养物质被大量分解，体内的能量几乎耗尽。即使在减脂期，晚上饿了也要消耗能量。只要饮食得当，热量控制得当，就不用担心长胖。

为了保证良好的减脂塑形效果，建议高蛋白+高碳水+低脂肪的饮食补充人体运动后所需的三大营养素，尽量避免食用高热量、高糖、高脂肪的食物。

至于热量，这顿饭保持在300千卡左右。

需要注意的是，晚间运动后，要尽快消耗能量。因为运动后30分钟到2小时内，肌肉对蛋白质的吸收利用效率最高。

补充足够的蛋白质可以帮助修复肌肉组织，发挥食物热效应，增加热量消耗，提高减脂效果。

运动消耗体内大量的糖原。这时，可以通过补充碳水化合物来合成身体所需的肝糖。

碳水化合物也可以称为糖类。它提供身体所需能量的70%左右，尤其是大脑只能依靠葡萄糖提供能量。食物中的淀粉和甜蔗糖是非常常见的糖类。

然而，有些人只是听说碳水化合物，他们可能会感到紧张！事实上，好的碳水化合物不仅不会增加体重，还能帮助你成功减肥。

即使是精制碳水化合物，比如白米，也要搭配高蛋白或者其他GI低的食物一起吃，简单烹饪，控制一餐的热量摄入，这样晚上吃饭就不用怕发胖了。

此外，还有许多种各具特色的大米。光是大米就可以分为泰国香米、糯米、黑米、珍珠米和糙米......

因此，即使你在减肥，在大米这样的食物中仍然有很多选择，尤其是许多营养价值很高的普通粗粮，比如小米和糙米。

小米含有维生素A和胡萝卜素，有健脾养颜的作用。减肥时和面粉、大米一起作为粗粮食用。在陕北，将大米、小米、鸡汤等材料混合制成小米饭，非常香、软、好吃，营养价值很高。小米粥有“代人参汤”的美称。

习惯吃米饭的朋友也可以尝试低热量的南瓜小米粥。每100克南瓜小米粥的热量只有31千卡左右。

糙米，也叫玄米。最喜欢吃玄米的国家是日本，受到日本医学界的高度赞扬。

糙米在中国其实就是糙米。虽然热量几乎相同，但糙米的营养价值比普通白米更高，因为糙米保留了精米不具备的米糠层和胚芽层，对预防心血管疾病和贫血有效。

而且吃了糙米之后，人体的血糖不会飙升，胰岛素也不会分泌过多，可以减少脂肪堆积，从而达到减肥的效果。

1.晚上运动后尽快吃晚饭，补充能量，注意高蛋白+高碳水+低脂肪的结合，一餐300千卡左右。记住，如果你为了节食而省略了晚餐，你只会因为不小心而减肥。

2.即使晚上吃饭也不要害怕碳水化合物。选择一种好的碳水化合物食物，搭配厚度，营养会均衡，能量会更丰富。