说起东南亚美食,人们一定会想到咖喱、奎沙、尼奥尼亚等。,非常有地方特色,能激起味蕾。他们是酸的,甜的,微辣的,不生气,非常提神醒脑。然后今天的美食家女孩会告诉你必须尝试的东南亚美食。
名菜有冬阴功、椰奶嫩鸡汤、芒果香米等。鱼、虾、蟹是每家餐厅的杀手锏,比如炭蟹、炭虾、猪颈肉等等。
马来西亚
马来西亚食材丰富,爽朗清新,自然健康。马来菜中有很多牛肉、鸡肉、鱼肉等,他们喜欢用辣椒、胡椒等香料。
妮雅鱼丝
在马来西亚华人的后裔中,男性被称为Ku·Ku,而女性被称为尼奥尼亚。尼奥尼亚美食是中国传统美食和马来西亚香料的结合。它结合了酸甜、辛辣和微辣的味道,味道浓郁。是南阳最特别最精致的美食之一。这种妮雅鱼丝是妮雅美食的代表之一。
新加坡
新加坡虽小,但融合了东南亚、欧美的餐饮特色,形成了自己独特的餐饮文化。比如起源于海南的海南鸡饭,就在新加坡发扬光大。
肉骨茶
Bak Kut Cha最初是马来西亚的一道菜,但和海南鸡饭一样,它从新加坡传到了世界。选择最好的新鲜排骨裹上厚厚的瘦肉,然后加入各种调味品,有的还加入各种滋补药材,炖煮。
柬埔寨a
AMOK是最有特色的柬埔寨餐。其实是椰汁炸鱼。柬埔寨菜明显比越南菜浓,需要搭配饮料或葡萄酒。AMOK餐厅的AMOK套餐最惊艳的是烧烤串,用水果和肉一起烤,香味怡人,还插在菠萝里。
老挝
我只能忍受到处都是苍蝇。东南亚人对清洁有不同的看法,苍蝇侵扰食物也不是什么大事。如果你早起去早市,你会看到肉摊上没有红色,只有黑色——是一大堆长满苍蝇的肉。
高端餐厅还是会买这种肉。食品摊只是把成品放在原来的环境里。各种米粉、炒菜、烤串上最热情的观众是极度兴奋的苍蝇,食者需要从苍蝇身上捞出米饭吃。
越南
越南菜的特点是酸辣口味,清淡少油腻,是保养身体最好的食物。街上苗条的女孩当然是最好的证据。
光滑有弹性的米粉搭配各种牛肉、海鲜、肥鸡汤,香气扑鼻;加入几片青柠檬,味道更清爽。越南春卷的皮是糯米做的,薄如蝉翼,包着豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾、葱等做的馅。又脆又好吃。
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