把生活当成你的生活，只是为了给你创造一个更好的生活。

作为美味的食物，当然要注意色香味俱全。为了让食物更有颜色，很多人都喜欢炒糖，但他们往往苦于无力感。今天，小菊教你如何炒上好的糖。

有些人在煎糖的时候会觉得有点苦。其实这和你的操作有关。

直接炒糖会让它又苦又焦。要想炒得漂亮诱人，甜甜蜜蜜不哭，方法很重要。

冰糖入锅前，先倒半碗热水，因为水的沸点低，方便我们随时改变温度。这样，糖就不容易燃烧，糖的颜色会红而诱人，没有苦味。

炒糖的时候要准备一碗冰糖和半碗热水。

首先在炒锅里倒入半碗热水，然后倒入一碗冰糖，这样冰糖和水的比例就是2:1。用大火煸炒冰糖使其融化。当糖浆不断冒泡时，立即用小火翻炒。

之后，继续翻炒糖浆，防止糖浆燃烧。当糖浆变成棕色时，糖色就会被油炸。之后将食材倒入碗中上色，或者沿锅倒入适量热水，搅拌成红烧肉和红烧蔬菜，颜色会很红很亮。

每个人都应该记得炸糖色。不要加冷水，否则会回到沙子里，所以一定要加热水。加热水时，要快速倒入，不断搅拌，否则会烫伤。

关于家庭生活更有趣的知识在于把家当成生活。下次见！