波尔多非常幸运，连续三年产生了伟大的年份，名副其实的“好年份三重奏”。
2020年是美好的一年。酒体结构和丰富度和谐，风格介于2018年和2019年之间。
2018年是三年中最强的一年。
2019年，很多酒庄的葡萄酒都充满了活力和优雅，整个产区的风格也相对一致。
我早期的观点是，波尔多2020年无疑在很多方面都备受好评，但与往年的葡萄酒不同，2020年整个地区生产的葡萄酒风格并不一致。
每年4月，波尔多品酒会都会如期而至，吸引各行各业的葡萄酒专业人士前来探索波尔多葡萄酒的极致魅力。
即使有疫情，大家还是热情高涨。本期，我将与大家分享我参加2020年波尔多品酒会的一些收获。
这种酒起源于二战后的法国。起初，酒厂在装瓶前预售葡萄酒，以帮助酒厂的现金流。
后来，葡萄酒模式发展至今，惠及酒厂、酒商甚至终端消费者。对未知葡萄酒的期待也让波尔多葡萄酒在大家心目中独树一帜！
每年的9月至10月，波尔多葡萄酒厂在收获葡萄后开始酿酒，然后将葡萄酒放入橡木桶中催熟。次年4月，当葡萄酒还在橡木桶中陈酿时，酒庄会邀请相关人士开始按桶品酒。
一年一度的品酒会也成为评判当年波尔多葡萄酒品质、价格甚至销量的重要标准。时至今日，品酒仍然是葡萄酒爱好者每年必不可少的节目之一。
2021年4月26日，波尔多超级酒庄品酒会正式拉开帷幕，在巴黎、布鲁塞尔、苏黎世、上海、中国香港等全球多个大城市同步举行。
这次品酒真的来之不易。在全球疫情仍充满变数的情况下，波尔多超级酒庄此次品酒也因地制宜，力求将更好的品酒呈现给大家。
这次在中国香港举行的品酒会汇集了来自波尔多100多家葡萄酒厂的2020款葡萄酒。
2020年不仅是世界不平凡的一年，也是波尔多葡萄酒的挑战！首先，潮湿的春天使葡萄园的霉菌管理非常重要，然后漫长、干燥和炎热的夏天以及收获期间的热浪也给一些葡萄园带来了挑战。
它与前几个丰年的气候条件非常相似，有许多有利的特点。但由于极端气候原因，酒庄为了保持葡萄酒品质和口感的纯净度，减少了产量，使得波尔多的整体产量较去年减少了近10%。优质产区甚至减少了近25%。可能会影响葡萄酒的价格。
2020年赤霞珠和品丽珠产量将大幅下降，美乐将成为大赢家。我觉得这个想法太早了。
2020年，由于降水少，夏季天气干燥，阳光持续，美乐确实能在保持水分的粘土石灰岩土壤上发光。但是梅洛生长在沙子或砾石上要困难得多。
所以，北梅多克、波梅罗、圣埃米利奥、卡斯蒂略、法朗、弗龙萨克和圣朱利安等等都是我今年的最佳选择。
尽管面临许多挑战，但2020年确实是非常好的一年。
葡萄酒口感饱满丰富，果香浓郁，有很强的力量感和方向感，所以现在适合饮用。酒体活泼，结构强劲，单宁优雅，陈年潜力强，也是比较有前景的一年。
我想和大家分享我在2020年的一些选择:
Ch teau Pape Clé ment
佩萨克-莱奥格南勃朗峰2020
此酒主干线条优美，果香浓郁，以矿物质为主的风味，富有酸橙和雪的质感，酸度好，回味悠长。
Ch teau Angelus
2020年圣埃米利奥大克鲁
意外惊喜的一年。与大金钟酒庄的风格相比，明显更加优雅和谐。今年新橡木桶的使用已经大大减少。而且品丽珠的品质非凡，使得单宁结构更加优雅，飘带的美感更长。紫罗兰和牡丹香气扑鼻，黑加仑、雪松等香料风味浓郁，回味悠长。
奇托·皮琼-隆格维尔
2020年巴隆·波亚克
近年来的高品质选择。紫罗兰花香，明亮的黑加仑子，咸咸的层次感。带有砾石土味，雪松、甘草香料等味道，单宁优雅，酸度较2019年更为明显，回味悠长。力量与活力和谐结合，表现出色。
Ch teau Gloria St-Julien 2020
表现出色的一年。优雅的香水香气，蓝莓果香味，砾石土味，浓郁的烟草、雪松和香料味，细腻的单宁和活泼的酸度。力量与优雅的结合。
莱奥维尔
2020年圣朱利安节
经典实力波尔多。黑醋栗，雪松，巧克力，矿物味，单宁坚实，结构强烈。回味悠长。
拉斯康酒堡
Margaux 2020
薰衣草香气浓郁，果香浓郁。黑醋栗，雪松和砾石有强烈的土壤味道和良好的单宁结构。酸度清新，陈年潜力大。
侯爵夫人
Margaux 2020
超级和谐优雅的一年。紫罗兰和薰衣草香气浓郁，有浓郁的黑醋栗、甘草和香料的味道。口感丝滑柔和，酸度均衡，结构扭曲，有矿物余味。
Ch teau Maillet
Pomerol 2020
美丽、高贵而优雅，明亮而圆润，紫罗兰和花香，单宁柔软而粉状，结构平衡，结长。
小村
Pomerol 2020
其中具有代表性的酒庄是年份。紫罗兰花香，蓝莓果香，砾石土味，单宁结构优雅，线条悠长，有矿物余味。
2020年保时捷中国
香气扑鼻，伴有牡丹花和树莓果，矿物质感强，口感细腻，单宁管理酿造出色。酸度好，性能突出。
2020年无疑将成为
波尔多另一个引人注目的年份，
我已经在期待下一个了
波尔多葡萄酒可以带来更多难忘的体验！
