猪肉是我国消费最多的肉类，包括五花肉、里脊肉、排骨等。，以及各种内脏。冬天，人们对猪肉的需求也增加了。猪肉富含动物脂肪，可以很好地补充人体的消耗。比如炖一锅红烧肉或者炖粉条，好吃又营养又暖和，想想就流口水。

猪肉的种类很多，除了纯瘦肉，大部分都是猪皮做的。想要口感好，没有腥味，就要把猪皮上的猪毛处理掉。

猪毛处理起来很麻烦。小时候我奶奶经常用菜刀刮。看起来很干净，但是做好之后还是有猪毛。

后来我奶奶想了一个办法，就是用火烧，比用菜刀刮好，但是经常把猪皮烧黑，对她吃不健康。后来，我买了一把镊子。每次拔猪毛，我奶奶都要戴老花镜。一个一个镊子很麻烦！

猪肉有猪毛，不仅影响菜品的口感，还会让人生病。因此，加工带皮猪肉时，首先要去除猪毛。然而，刮刀、灼烧和手动镊子不容易使用。如何才能轻松去除猪毛？今天跟大家分享去除猪毛的妙招。来学吧。

1.新鲜带皮猪肉洗净，用淡盐水浸泡半小时，泡在出血水中，可以大大减少腥味。取出，冲洗，沥干水分。

2.将干净的炒锅加热，三层火后转小火，将猪皮朝下放入锅中，让猪皮粘在锅底。

3.抓住猪肉，在锅底旋转。锅底温度升高，猪皮上的猪毛会被烫掉，非常干净。速度也很快，基本上不到一分钟就能清洗干净。

用这种方法去除猪皮，效果又好又快，而且猪皮不会变黑，颜色有淡淡的金黄色，味道更香。猪皮和猪毛也是腥味的来源。烘烤后去除腥味，增加香味。无论是五花肉、蒸肉还是梅菜焖肉，都很好吃。试试看！

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