天冷了，该吃烤红薯了。小区门口和街上的红薯味都能漂走。只是有一点让人一头雾水，那就是生活中听到最多的是烤红薯，而不是烤紫薯。据说紫薯营养价值很高。为什么很少看到有人在外面烤？红薯和紫薯哪个对身体更好？专家说以前红薯和紫薯是有区别的，所以吃的时候要注意，不要选错了。

从营养角度来看，红薯和紫薯相似，但紫薯中的抗氧化物质含量高于红薯。要说吃红薯还是紫薯对身体好，要看个人情况。对于需要减肥的人来说，吃紫薯比吃红薯对身体更好。这是因为紫薯的口感比红薯差，而且紫薯中的水分少，所以口感会比较干。减肥的人吃一点紫薯会有饱腹感，会自动降低食欲，对减肥有很大帮助。

紫薯中还含有抗氧化物质，减肥的人经常吃紫薯，可以滋养皮肤，延缓衰老。虽然紫薯的口感不是很好，但是淀粉的比例比红薯低，蛋白质的含量依然很高，适合不想长肉但只想瘦的人。排便不顺畅的人也可以从吃紫薯中受益，紫薯可以补充纤维加快排便速度，缓解蹲厕所的痛苦。

但是消化功能差的人应该吃红薯而不是紫薯。毕竟红薯水分丰富，口感软糯，便于肠胃消化吸收。对于消化功能差的人来说，吃红薯可以减轻负担。很多人吃了之后会觉得累，所以需要吃一些容易消化的东西。红薯是纤维含量高的好选择。

低血糖的人吃红薯比吃紫薯好。红薯含糖量高，含有大量的营养物质。路边比较常见，买起来很方便。发生低血糖时，可以补充糖分缓解不适。红薯含有对视力有益的物质。对于长时间用眼疲劳的人来说，吃红薯有助于消除疲劳，保护视力。只有糖尿病患者在吃红薯时才要注意少吃，以免血糖升高引起不适。

还有，不管是红薯还是紫薯，吃的时候都要注意。你不应该把它作为一种完整的主食，还应该加入一半的米饭或杂粮。这样，营养才能充足。毕竟红薯紫薯都是土豆。如果吃得太多，胃里会有太多的气体，对消化和胃会有很大的影响。少吃多吃其他食物可以避免这些不适症状。

更有甚者，红薯紫薯吃多了，心里会发酸，甚至吐出吃的东西。这种现象对身体的不良影响更大。吃饭的时候，根据自己的情况，吃少量的土豆类食物。感觉不舒服就不吃了，或者两三天吃一次。

紫薯和红薯的口感差距很大。很多人担心转基因食品，他们经常吃这种食品，担心自己的健康会出问题。绝对没有必要考虑这个。现在的土豆食品都是改良品种，不是转基因产品，可以放心食用。