去年冬天，一场突如其来的疫情把所有人困在家里，我把很多食物留在家里，包括四包面条。那段时间，我解锁了面条的各种方法，包括:鸡蛋炒面、码盖面、水煮面、凉面、油洒面等。其中我最喜欢的食物是油洒面，室友们特别喜欢。今天就和大家分享一下我做油洒面的方法。

油面是陕西特有的面食之一。南方很难吃到正宗的洒油面，可以用挂面、碱面、宽面代替，也可以自己揉面制作。

面条300克，蒜籽3粒，青椒2个，辣椒粉3勺，孜然粉1克，陈醋1勺，酱油3勺，酱油1勺，盐2勺，菜籽油30克，鸡精2克，芝麻10克。

1.大蒜和青椒切成块备用

2.锅中倒入清水，大火烧开，将面条倒入水中，煮2-3分钟左右，取出，放入盘中。

3.面条上放入蒜末和青椒，加入3勺辣椒粉、2克孜然粉、2勺盐和2克鸡精。

4.锅中倒入30克菜籽油，加热至冒烟，将油均匀地倒在面条上。

5.加入1勺陈醋、3勺酱油、1勺酱油、10克白芝麻，将面条搅拌均匀。

1.大蒜和青椒切得越碎越好；

2、辣椒粉不能用老干妈代替；

3.热油到溅油的过程要快，防止表面变得尴尬；

油面很爽口，很香。个人觉得比炒面好吃，比煮面浓。它们可以作为主食或辅食。

好了，这就是分享这个问题的全部内容。如果你喜欢我的分享，别忘了关注点赞和转发。我是一个热爱阿阳食物和生活的美食家。感谢浏览。下次见。

路过的朋友还有哪些面条做法？请在评论区分享。

免责声明:本图文由作者原创，未经允许禁止转载！