军屯锅盔，又名“苏锅盔”，又称“酥油千层饼”，是四川成都彭州的传统小吃。历史悠久，工艺精湛，风格独特，以香、脆、脆、嫩著称。

千层牛肉馅的做法在传统的锅盔中并不常见，所以军用战车中的锅盔要先炒后烤。

在炉中烘烤。烤后会更脆，肉香味会比锅盔格格不入。

金黄的颜色让我心痒痒，嫩渣的味道好极了。

拉伸、填塞、揉捻、蘸芝麻、烘烤、装袋...面团在老板手里变成了金黄诱人的锅盔。