减肥一直是一个永恒的话题，尤其是对于爱美的女性朋友来说，减肥堪称一生的事业！
减肥吃主食一直是大家讨论的热点。答案当然是吃，但要看怎么吃。
建议少吃米饭和糖指数较高的白面。很多朋友都选择了全麦面粉做的主食，馒头比较常见。全麦馒头虽然糖指数不高，但热量也不低，对于胃口大的朋友来说是一件痛苦的事情。每次吃半饱真的不够！
今天菠萝姐姐给大家分享了一种全麦馒头的制作方法，可以将全麦馒头的热量降低三分之一，这需要0热量魔芋粉的帮助！
具体制作方法也很简单，但比例很难掌握。菠萝姐姐尝试了很多次，得到了最好的比例，今天就分享给大家！
配料:全麦粉400克、魔芋粉15克、开水300克、酵母粉2克；
准备一个大碗，加入魔芋粉，加入少许冷水搅拌至无干粉；
倒入300克刚烧开的开水，搅拌均匀后静置半小时，使魔芋粉充分膨胀糊化；
糊化后的魔芋粉非常稠厚，呈糊状。这时，温度也冷却到40度以下，这样就可以用这种浆糊拌面条了；
将400克全麦粉和2克酵母粉混合均匀，用糊化的魔芋粉做面条，搅拌成面团，然后揉成光滑的面团，盖上盖子放在温暖的地方，大一倍；
醒发好的面团擀成长条，切成同样大小，排列成馒头形状；
成品馒头不需要醒发两次，直接冷水蒸，开锅后蒸30分钟；
蒸好后闷5分钟开盖，防止回缩；
美味的魔芋全麦馒头做好了！
味道和普通全麦馒头一样！
体积比同样量的面粉做的馒头多了三分之一，减肥的朋友们就来试试，让我们快乐减肥吧！
